题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
(石景山一模2022)牛奶灌装时,经适当的高温处理达到无菌状态,可以保存较长时间。下列食品的保存原理与其最相似的是()
A.鱼肉罐头
B.葡萄干
C.果脯蜜饯
D.速冻水饺
答案
A、鱼肉罐头
A.鱼肉罐头
B.葡萄干
C.果脯蜜饯
D.速冻水饺
A、鱼肉罐头
第1题
A.表中的蛋白质要分解成氨基酸才能被吸收
B.表中的所有物质都能给细胞提供能量
C.胆囊分泌的胆汁可以消化表中的脂肪
D.饮用马奶更有利于骨骼的生长和发育
第3题
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
第5题
A.切勿与他人共用注射笔或针头
B.看护者或使用者在处理已使用过的针头时必须态度谨慎,以防针头刺伤和交叉感染
C.本品经冷冻后应等完全解冻后再注射,被阳光直射后不得注射
D.勿清洗、浸泡或给注射笔涂润滑油。如需要,仅采用温性清洁剂浸湿的湿布擦拭本品
E.使用完后可再次灌装注射笔,但一定要使用新的针头
第7题
率为0.5%,由于安瓿不洁而成废品的概率勾0.2%,由于灌装时污染药液而成废品的概率为0.1%,由于封口不严而成废品的概率勾0.8%,求经四道工序全部合格的概率是多少?
第8题
A.少食多餐、多饮水
B.适当休息,暂时停止运动
C.适当吃一些软食,如粥、汤面、麦片、牛奶等食物,适量多吃一些青菜
D.以上均是
第10题
A.卡拉胶更多的应用在牛奶或调制奶中
B.高酰结冷胶除了可应用在牛奶和调制奶中,还可以应用在稀释或还原奶饮料中
C.高酰结冷胶的悬浮功能不依赖蛋白质的来源
D.高酰结冷胶有更加宽的灌装温度
E.以上都正确