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[单选题]

对于从事接触直接入口食品工作的从业人员应具有以下哪一个证明才能上岗()

A.健康证明

B.卫生证明

C.驾驶证

D.健康许可证

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第1题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,学校食堂从业人员应取得()才能从事直接接触食品工作。

A.婚姻证明

B.出生证明

C.健康证明

D.务工证明

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第2题

食品从业人员不需取得健康证明就可从事接触直接入口食品的工作()
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第3题

下列初次违法情形且不属于情节严重,应当先责令改正、予以警告有:()

A.食品生产经营公司未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员;

B.食品生产经营者安排未获得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员从事接触直接入口食品工作;

C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定解决;

D.生产经营被包装材料、容器、运送工具等污染食品、食品添加剂;

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第4题

下列情形(),可由县级以上食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全制度

B.食品生产经营企业为按规定配备或者培训、考核食品安全管理员

C.食品生产经营者安排未取得健康证明或患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作

D.学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任

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第5题

162从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可()
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第6题

出现下列()情形,食品生产企业将直接被吊销许可证

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明

B.未按规定培训考试食品安全管理人员

C.聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员

D.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员

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第7题

《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触()的工作。

A.直接入口食品

B.非直接入口食品

C.未加工食品

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第8题

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安
全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员()。

A、不允许在食品工厂工作

B、不得从事接触直接入口食品的工作

C、允许在食品工厂工作

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第9题

防控食品受到病原菌污染的措施主要为()

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

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第10题

防控食品受到病原菌污染的措施主要是()。

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

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