题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食物若其烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。
A.苯并芘
B.二恶英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
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A.苯并芘
B.二恶英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
第1题
A.水煮后喝汤
B.蒸煮后直接食用
C.过油炒菜食用
D.凉拌食用
第2题
A.①②③
B.④⑤
C.①②③⑤
D.①③⑤
第3题
A.虾与维生素
B.鸭肉与山药
C.螃蟹与茄子
D.红糖与皮蛋
第4题
A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境
B.含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术
D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止“白色污染”
第5题
A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料。有利于节约资源、保护环境
B.含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术
D.提倡人们购物时不用塑料袋.是为了防止“白色污染”
第7题
A.眼睛容易疲劳的人应多食用维生素D含量最高的食物
B.夏季高温环境下进行体育锻炼应注意穿着长袖长裤,防止晒伤
C.经常参加慢跑、跳高、跳绳、等有氧运动可以有效提高心肺能力
D.寒冷天气户外锻炼时,应搓擦暴露在外的身体部位,以促进血液循环
第9题
A.蓝紫色的紫菜
B.未彻底煮熟的四季豆
C.放置很久的纯蜂蜜
D.发芽的土豆
第10题
A.每日饮足量的水,多喝含糖高的饮料
B.健康安全地进食
C.采用适宜的烹调方式
D.由母乳喂养逐渐过渡到食用多种事物
E.单独加工制作婴幼儿的膳食