题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列可破坏食物中维生素A的做法是（)。
A.烹调加酸
B.烹调加碱
C.高温炖煮
D.日光直射
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题目内容
（请给出正确答案）
A.烹调加酸
B.烹调加碱
C.高温炖煮
D.日光直射
答案
更多“下列可破坏食物中维生素A的做法是()。”相关的问题
第2题
人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列对应食物中有可能不“相克”的一项是（）
A.黑豆——茄子
B.虾——维生素C
C.牛肉——栗子
D.山药——猪肉
第3题
下列说法错误的是（）。
A.山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味
B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期
C.茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
第4题
A.进餐后尽快躺下休息
B.选择高营养食物以获取足够养分
C.进食前先嘱患者吸足气，吞咽前及吞咽时憋住气
D.软质食物进行一段时日，才可进行液体食物喂食
E.重视口腔护理
第5题
A.刺激消化腺分泌消化液，有利于食物的消化，增进食欲
B.使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护性作用
C.抑制膳食纤维的吸收
D.影响金属阳离子的吸收
E.因其可增加钙肠道溶解度，可促进钙的吸收
第7题
A.人体内维生素A和维生素D主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病
D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
第8题
下列关于生活常识的说法，不正确的是()。
A．洗衣粉所含成分中的表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变粗糙
B．用高压锅煮食物熟得快些，这主要是因为高压锅增大了锅内气压，提高了水的沸点
C．通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是铝
D．夏天自来水管壁大量“出汗”，这常是下雨的征兆
第9题
下列关于生活常识的说法，不正确的是()。A.洗衣粉所含成分中表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变粗糙B.用高压锅煮食物熟得快些，这主要是因为高压锅增大了锅内气压，提高了水的沸点C.通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是铝D.夏天自来水管壁大量“出汗”，这常是下雨的征兆
第10题
A.术后督促患者多运动，促进身体恢复
B.密切观察患者的生命体征、意识
C.观察穿刺侧肢体的皮肤颜色、温度、末梢循环及足背动脉搏动情况
D.给予高蛋白、高热量、富含维生素、易消化的食物
E.需要增加人文关怀，提高护理质量
第11题
下列有关生活常识的做法，不正确的是()。
A．吃酸菜时吃一些富含维生素C的水果，可以减少亚硝酸盐的危害
B．在水中放人两片柠檬，然后将洗后的白色衣服浸泡几分钟，能使衣服变得更白
C．豆浆是一种对人体健康有益的饮料，为了增加其营养价值，可在豆浆中冲人鸡蛋
D．烧菜时为了减少碘的损失，可以在菜将出锅时再加碘盐
