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[单选题]

我国引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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发布时间：2020-07-24

更多“我国引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（)。 A．肉制品 B．鱼制品 C．自制发酵食品 D．罐头食品”相关的问题

第1题

在我国，引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是（）。

A.肉制品

B.豆制品

C.罐头食品

D.自制发酵食品

E.鱼制品

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第2题

我国引起肉毒梭菌中毒的食品大多是家庭自制的发酵食品，如（)，（)，（)，（)等。

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第3题

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多是食品是（）。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第4题

常见的能引起肉毒梭菌中毒的食品是______。

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第5题

引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（)。

A.椰毒假单胞菌

B.李斯特菌

C.空肠弯曲菌

D.肉毒梭菌

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第6题

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第7题

主要引起全身皮肤潮红的食物中毒是（）。

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.肉毒梭菌食物中毒

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第8题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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第9题

下列细菌污染食品后通常不引起感官性状改变的地为（)。

A.沙门菌

B.肉毒梭状芽胞杆菌

C.葡萄球菌

D.副溶血性弧菌

E.变形杆菌

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第10题

患者，男，55岁。自述头痛、乏力，声音嘶哑。吞咽困难。查体：视力下降、眼睑下重，鹰孔散大，对光反射迟钝，据悉近2周以来进食过自制的臭豆腐及鱼制品。该患者最（）

A.致病性大肠杆菌中毒

B.沙门菌属食物中毒

C.毒蕈中毒

D.肉毒梭菌毒素中毒

E.副溶血性弧菌中毒

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