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[单选题]

食用()可引起含氰甙类食物中毒

A.李子仁

B.山药

C.四季豆

D.马铃薯

答案

A、李子仁

更多“食用()可引起含氰甙类食物中毒”相关的问题

第1题

食用()可引起含氰甙类食物中毒。

A.马铃薯

B.山药

C.四季豆

D.子仁

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第2题

属于过敏性食物中毒的为()。

A.鱼类引起的组胺中毒

B.毒蕈中毒

C.含氰甙类食物中毒

D.发芽马铃薯中毒

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第3题

下列食物中,生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是()。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第4题

食用()可引起含氧式类食物中毒。

A.马铃薯

B.山药

C.四季豆

D.李子仁

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第5题

下列属于类过敏性食物中毒的是()。

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.鱼类组胺中毒

D.含氰甙类食物中毒

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第6题

某建筑工地工人在进餐10~40分钟后,数名工人出现头晕、乏力、呕吐,口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状。可初步诊断为()。

A.毒蕈中毒

B.亚硝酸盐食物中毒

C.河豚鱼中毒

D.含氰甙植物中毒

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第7题

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为_______引起的

A.氢氟酸

B.氰化钾

C.氰化钠

D.氢氰酸

E.皂苷

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第8题

引起苦杏仁中毒的毒性物质是()

A.毒蛋白

B.毒肽类

C.生物碱

D.氰甙物

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第9题

引起苦杏仁中毒的毒性物质是什么()

A.毒蛋白

B.毒氨基酸

C.生物硷

D.氰甙

E.毒肽类

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第10题

杏、桃、李、枇杷等核仁和木薯引起食物中毒的物质是( )。

A.氰苷类物质

B.生物碱类物质

C.甲状腺素

D.皂素

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第11题

食用下列哪种食物可能引起真菌性食物中毒__()

A.发芽的马铃薯

B.河豚

C.毒蕈

D.含铅超标的鱼

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