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[单选题]

马尔太少司常配()食用。

A.冷肉

B.羊排

C.牛扒

D.芦笋

答案
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更多“马尔太少司常配()食用。”相关的问题

第1题

马尔太少司是在()少司内加入橙汁等辅料制作的。

A.荷兰少司

B.奶油少司

C.鞑靼少司

D.番茄少司

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第2题

金巴伦少司的特点是粉红色,味酸甜,微咸。常用于各种()类菜肴。

A.热菜

B.西点

C.装饰

D.冷肉

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第3题

接触或食用竹鼠并不构成马尔尼菲篮状菌病的危险因素。()
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第4题

造成铸件冷隔的主要原因之一是()

A.收缩太大

B.浇注太快

C.内浇口太少

D.浇注温度太低

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第5题

合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是()

A.早餐吃得太少,可以通过多吃午餐来弥补

B.饭菜多加油盐,吃起来才更有味道

C.食物多样,谷类为主,多吃鱼、蛋、肉,少吃蔬菜

D.三餐分配合理,零食适当

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第6题

牲畜宰杀后,从新鲜至腐败变质要经过僵直、后熟、自溶和腐败变质四个过程,以下哪个是正确的()

A.后熟、自溶肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

B.僵直、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

C.后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

D.后熟、自溶肉风味最佳,僵直、腐败变质肉不可食用

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第7题

畜肉中最具有食用价值的部分是()。

A.肌肉组织

B.骨骼组织

C.结缔组织

D.脂肪组织

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第8题

下列不是肉的主要食用品质的是()。

A.颜色

B.风味

C.嫩度

D.酸度

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第9题

下列选项描述不正确的是:

A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用

B.良质肉指健康畜肉,食用不受限制

C.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

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第10题

盐析结晶器温度升高的原因()。

A.冷析温度高,加盐太多,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气

B.冷析温度低,加盐太多,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气

C.冷析温度低,加盐太少,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气

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第11题

为了使虾仁()肉脆,可放入食用苏打洗涤。

A.色红

B.色白

C.色青

D.色黄

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