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(请给出正确答案)
[单选题]
马尔太少司常配()食用。
A.冷肉
B.羊排
C.牛扒
D.芦笋
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A.冷肉
B.羊排
C.牛扒
D.芦笋
第5题
A.早餐吃得太少,可以通过多吃午餐来弥补
B.饭菜多加油盐,吃起来才更有味道
C.食物多样,谷类为主,多吃鱼、蛋、肉,少吃蔬菜
D.三餐分配合理,零食适当
第6题
A.后熟、自溶肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
B.僵直、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
C.后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
D.后熟、自溶肉风味最佳,僵直、腐败变质肉不可食用
第9题
A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用
B.良质肉指健康畜肉,食用不受限制
C.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉
D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉
第10题
A.冷析温度高,加盐太多,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气
B.冷析温度低,加盐太多,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气
C.冷析温度低,加盐太少,清洗氨I误入滤液桶,吹堵蒸气阀门漏气