重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 外语类考试
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

熘的制品特点是()。

A.清爽不腻、味型多样

B.色泽黄亮、软嫩香鲜

C.鲜香味醇、明油亮芡

D.酥脆或软嫩,味型多样

答案
查看答案
更多“熘的制品特点是()。”相关的问题

第1题

鹿糕馍风味特点是()。

A.干酥微甜

B.外焦里嫩

C.外酥里嫩

D.油而不腻

点击查看答案

第2题

熘糊蛋也可用纯蛋清制作,这样可得到()的健康制品。值得注意的是,蛋清凝固温度较低于蛋黄,所以加热过程中,火力适当调小。

A.低脂肪

B.低热量

C.高脂肪

D.低胆固醇

E.高热量

点击查看答案

第3题

家常味是川菜代表味型之一,特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。()
点击查看答案

第4题

《吕氏春秋&8226;本味篇》中的“鼎中之变精妙微纤,口弗能言志能喻;若射御之微阴阳之化四时之数。故久而不弊,熟而不烂甘而不浓,咸而不减酸而不酷,辛而不烈淡而不薄肥而不腻。”体现了传统饮食的一种()思想。
点击查看答案

第5题

焖制菜肴具有()的特点。

A.汁浓、味厚、馥郁、肉料软滑、芡汁稍宽

B.仡滑,有汁,味浓郁

C.色泽红亮,肉料捻滑,滋味香浓

D.清爽,干香,芡略稠,色泽偏深

点击查看答案

第6题

辣炫风火锅是由()一起炒制而成,色泽金黄,口味鲜辣清爽,鲜椒味自然浓郁。

A.青红鲜椒

B.印度椒

C.花椒油

点击查看答案

第7题

浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜滑嫩,脆软清爽,其特点是()。

A.脆

B.鲜

C.辣

D.酸

E.香

点击查看答案

第8题

腹大按之不坚,胁下胀满或疼痛,小便短少,纳食减少,食后作胀,嗳气,舌苔白腻,脉弦。属病证( )

A.水湿浸渍型水肿

B.寒湿困脾型臌胀

C.气滞湿阻型臌胀

D.肝郁气滞型臌胀

E.肝气郁结型胁痛

点击查看答案

第9题

面点制品的风味是()的综合体现。

A.调味和美味

B.本味和口味

C.本味和调味

D.调味和口味

点击查看答案

第10题

患者久居湿地出现肢体关节、肌肉酸楚、重着、疼痛,肿胀散漫,关节活动不利,肌肤麻木不仁,舌质淡,苔白腻,脉濡缓。治疗应首选的中成药是()

A.九味羌活丸

B.小活络丸

C.四妙丸

D.木瓜丸

E.祖师麻片

点击查看答案

第11题

对于注塑件缺胶、不饱模的分析正确的是()

A.塑胶熔体未完全充满型腔

B.塑胶材料流动性不好

C.射胶转保压太快

D.制品表面产生凹陷的现象

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝