首页 > 大学专科> 材料与能源

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

罐头排气的目的（)。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

答案

查看答案

发布时间：2022-08-31

更多“罐头排气的目的()。”相关的问题

第1题

简要说明罐头排气的目的或作用。

点击查看答案

第2题

简述果蔬罐头排气的目的。

点击查看答案

第3题

反压冷却的主要目的是为了提高冷却速度（）。

A.提高冷却速度

B.保持罐头的真空

C.防止罐的裂漏

D.杀菌更彻底

点击查看答案

第4题

简述罐头的排气。

点击查看答案

第5题

罐头的排气方法包括（）、（）、（）和（）。

点击查看答案

第6题

排气良好的罐头底盖呈（），棒击底盖发出音。

点击查看答案

第7题

罐头排气最主要有（）、（）和（）等三种方法。

点击查看答案

第8题

下列对罐头排气的方法描述错误的是()。

A.热力排气

B.真空排气

C.蒸汽喷射排气

D.低温排气

点击查看答案

第9题

罐头真空度影响的因素（)。

A.排气温度和时间

B.食品的酸度

C.食品的密封温度

D.罐头内顶隙的大小

点击查看答案

第10题

影响罐头壁腐蚀的因素有哪些？有什么防止措施？

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

期货从业资格考试是干嘛的基金从业资格成绩会过期吗基金从业资格考试题型及时间银行从业资格证能干嘛期货从业资格考试的时间基金从业资格考试什么时候出成绩基金从业资格考试几月份基金从业资格考试规则银行从业资格成绩合格查询初级只考过了一门科目如何解决期货从业资格考试含金量高吗

下载APP

关注公众号

TOP