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[判断题]

蛋白质是鲜肉中含量最多的成分。（)

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发布时间：2022-08-24

更多“蛋白质是鲜肉中含量最多的成分。()”相关的问题

第1题

蛋白质是蚕体内含量最多的成分。（)

蛋白质是蚕体内含量最多的成分。()

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第2题

越王勾践剑成分中含量最多的是（）

A.铁

B.铝

C.铜器

D.锡

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第3题

面粉中含量最高的成分是（)

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.矿物质

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第4题

蛋白质是微生物细胞内含量最多的化学物质。（)

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第5题

生物膜中含量最多的脂类是()

A.甘油三醋

B. 磷脂

C. 胆固醇

D. 糖脂

E. 蛋白质

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第6题

细胞膜组成成分最多的是（)。

A.蛋白质

B.维生素与矿物质

C.碳水化合物

D.脂类

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第7题

热带居民的血液中 R 球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中，蛋白质的含量较高，而

R 球蛋白含量较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。

这段话主要的意思是()

A.不同地区人们的饮食习惯不同

B.不同地区的食物来源不同

C.食物结构影响人体的血液成分比例

D.素食者更加健康长寿

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第8题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家

标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是（）。