氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（)性质。

A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成

B.氨基酸在自然界中存在的为D型式

C.氨基酸的结晶为白色固体

D.自然界中存在的氨基酸有50种以上

A.多为无色结晶

B.具两性

C.多为α-氨基酸

D.能形成内盐

E.在等电点时溶解度最大

温度高30摄氏度。在拉伸试验中，野蚕丝比家蚕丝有明显断裂点。科学家对蚕丝进行X散射试验发现，野蚕丝比家蚕丝结晶尺寸大了约1纳米。这是由于家蚕丝结晶领域是由甘氨酸交互反复排列构成，而野蚕丝结晶领域则是由丙氨酸连续排列而成。科学家在对氨基酸排列与热稳定性关系试验结果分析中发现，丙氨酸连续排列比率越高，热稳定性越强；甘氨酸交互反复排列情况越多，机械强度越强；而具有更多大侧链氨基酸的蚕丝，其机械强度较弱。 这段文字意在说明：

A.蚕丝内部的氨基酸排列是不同的

B.野蚕丝质量会比家蚕丝更好一些

C.用实验说明野蚕丝与家蚕丝的区别

D.丝绸材料的特性与氨基酸排列有关

下列有关蛋白质的叙述中，错误的是()。

A．人体每天都必须摄入一定量的蛋白质

B．植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡

C．纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质

D．孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质

A.抗原表位的数目

B.抗原表位的种类

C.抗原表位的性质

D.抗原表位的空间构型

E.载体表位氨基酸残基的数目

A.赖氨酸

B.谷氨酸

C.色氨酸

D.甲硫氨酸

A.所含的羧基和氨基的极性

B.所含氨基和羧基的数目

C.所含R基团的大小

D.脂肪族氨基酸为极性氨基酸

E.所含的R基团为极性或非极性

根据蚕的营养要求氨基酸可分为必需氨基酸、准必需氨基酸和非必须氨基酸三类。()

A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变

B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏

C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性

D.肽键断裂，水解为氨基酸

E.次级键被破坏

②收集某物种的DNA片段，再插入载体 c．黏性末端 ③由反转录酶以RNA为模板复制出的DNA拷贝 d．重组DNA ④单链DNA间相互稳定地结合 e．反转录 ⑤扩增DNA片段的快速而有效的手段 f．基因组文库 ⑥推断某段多肽的氨基酸序列所对应的核苷酸序列的方法 g．基因组平衡 ⑦含有从两个不同物种而来的遗传物质 h．cDNA ⑧含有某物种整个基因组的一组DNA片段 i．PCR ⑨存在于许多限制酶酶切片段末端的单链DNA序列 j．杂交 ⑩可用机器合成的短DNA片段