A.危害分析与关键控制点
B.定量分析
C.食品生产的良好规范
D.预防性措施
第1题
第2题
此题为判断题(对,错)。
第3题
A.危害分析
B.组织管理
C.确立关键限值
D.建立纠偏措施
第4题
第5题
商法,又称为商事法,是指以商事关系为调整对象的法律规范的总称。()
第6题
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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