速冻食品的要求是在30分钟内通过-1～-5℃的最大冰结晶生成带，并使其中心温度迅速降低到（)。

A.鼻饲前30分钟内要吸净痰液

B.鼻饲前要认真检查胃管是否在胃内

C.要做好口腔护理

D.鼻饲饮食的温度为38-40℃

A.30min

B.40min

C.50min

D.60min

A.15分钟内

B.30分钟内

C.1小时内

D.2小时内

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

将占全部食品消费量的60%。进入90年代以来，我国的肉类、水产品、蔬菜类年产量达1.4亿吨，如果其中60%加工成速冻食品，其市场规模无疑是十分巨大的。而1995年全国速冻食品仅为220万吨，离理想规模相去甚远。

根据以上材料，可以推理出的最有可能的结论是（）

A.适载检验

B.品质检验

C.密固检验

D.卫生检验

A.适载检验

B.品质检验

C.密固检验

D.卫生检验

A.备餐间毗邻烹调间单独设置，实行封闭式管理，面积与供餐能力相适应

B.备餐间入口处应设置通过式预进间，设置弹簧门自动开关，洗手设备宜为感应式或脚踏式，备有洗手液备餐员应先洗手消毒、二次更衣，再进入备餐间工作

C.备餐间通过输送窗接收加工好的熟食，备餐间内应设置工作台分餐，设置空调保持25℃室温，设置紫外线消毒灯置于工作台上方

D.严格控制备餐时间，从食品出锅到孩子入口不能超过2.5小时

A.急性期应用高浓度抗生素滴眼液频繁滴眼

B.严重患者每5分钟滴眼1次，持续30分钟，然后改为15-30分钟1次，夜间使用抗生素眼膏

C.24-36小时内维持每30分钟滴眼1次的频率

D.以上都对

A.0~1mm

B.0~3mm

C.1~3mm

A.冷藏

B.冻藏

C.冷却

D.速冻