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第1题
与肺癌的发生无关的是()。
A.3,4-苯并芘
B.砷
C.石棉
D.尼古丁
E.黄曲霉毒素
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第2题
在紫外线下,哪些黄曲霉毒素发蓝色荧光()。
A.黄曲霉毒素B1
B.黄曲霉毒素G1
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B2
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第4题
影响食品安全的常见真菌包括哪些?A曲霉B青霉C镰刀菌属D黄曲霉毒素
影响食品安全的常见真菌包括哪些?
A曲霉
B青霉
C镰刀菌属
D黄曲霉毒素
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第5题
黄曲霉毒素的危害主要表现在哪些方面?A急性中毒B慢性中毒C致癌性D出现畸胎
黄曲霉毒素的危害主要表现在哪些方面?
A急性中毒
B慢性中毒
C致癌性
D出现畸胎
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第6题
黄曲霉毒素对()比较稳定,一旦产生便很难消除。
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第7题
细菌毒素是食品中的主要天然毒素物质之一,主要的细菌毒素有肠毒素、vero毒素和()。
A.黄曲霉毒素
B.橘青霉素
C.肉毒毒素
D.T2毒素
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第8题
黄曲霉毒素对()比较稳定,一旦产生便很难消除。
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第9题
在真菌毒素中对人类危害最大的毒素是AF,该毒素是下列()的代谢产物。
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第10题
与肿瘤发生有关的内在因素是()。
A.X线照射
B.病毒感染
C.黄曲霉毒素
D.免疫状态
E.化学因素
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第11题
()是饲料中存在最普遍、最严重的一种霉菌毒素,它可通过食物链对人体健康造成危害。
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