第1题
A.查帐法
B.化学分析法
C.称重法
D.回顾调查法
E.食物频度
第2题
A.称重法
B.记账法
C.24h膳食回顾法
D.化学分析法
第3题
A.24小时回顾法
D.食物频率法
第4题
B.询问法
C.记账法
第5题
A.营养调查包括膳食调查、体格检查、临床症状检查与生化检验与等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以上都对
第6题
B.记帐法
C.回顾法
第7题
A.询问法
D.查帐法
E.化学分析法
第8题
B.机体营养状况检查
C.24h回顾法
D.记账法
第9题
A.耗费人力、物力较多,数据不准确
B.对调查人员的技术要求较高
C.仅适用于个人膳食调查
D.调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步,数据较准确。
第10题
C.化学分析法
D.询问法
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