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[单选题]

由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶

答案
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更多“由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。”相关的问题

第1题

半固态发酵法生产小曲白酒的特点,说法正确的是()

A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。

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第2题

乌龙茶是一种半发酵茶,采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。()
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第3题

自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》茶叶按其
制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是:

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第4题

自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》。茶叶按其制作工艺可以分为:不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()。

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第5题

自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺
可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()。

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第6题

闽南水仙的主产区是安溪金榜骑虎岩一带,水仙茶具有“汤黄亮,香气足,泡水长”的特点,优良的茶树
品种,精心采摘及精湛的制作工艺,形成闽南水仙的品质独特()。

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第7题

我国古代工匠在制作漆器的时候,常常要在漆里掺入桐油等干性植物油。在制造彩色漆器的时候,也用桐
油和各种颜料或染料__________油彩,绘出各种花纹图案,形成具有我国独特民族风格的漆器__________。 依次填入划横线部分最恰当的一项是()。

A.合成;艺术

B.构成;制品

C.凝成;产品

D.制成;工艺

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第8题

红碎茶是在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶,其基本工序有()。

A.萎凋

B.揉切

C.发酵

D.烘干

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第9题

黑茶是一种()。

A.全发酵茶类

B.后发酵茶类

C.半发酵茶类

D.不发酵茶类

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第10题

在下列茶类的加工工艺中,不经发酵工序的茶类是:()。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

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第11题

青茶,为半发酵茶,又叫做什么茶?
青茶,为半发酵茶,又叫做什么茶?

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