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[主观题]

将酒渣保留于酒液中，由于()增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。

将酒渣保留于酒液中，由于（)增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。

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发布时间：2022-08-04

更多“ 将酒渣保留于酒液中，由于()增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。”相关的问题

第1题

水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有（)等，待水果色拉装入色拉斗上桌前，将酒淋于其上。

A.金万利酒

B.薄荷酒

C.杜松子酒

D.君度酒

E.香槟酒

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第2题

()：啤酒中的大分子蛋白质，由于有巯基蛋白质氧化聚合，导致啤酒中形成颗粒混浊，在瓶底形成较松散沉淀物，酒液测恢复澄清透明。

（)：啤酒中的大分子蛋白质，由于有巯基蛋白质氧化聚合，导致啤酒中形成颗粒混浊，在瓶底形成较松散沉淀物，酒液测恢复澄清透明。

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第3题

金酒的名称是不是因为它的酒液是金色而得名，通常金酒的颜色看起来是怎样的？

A.金色

B.无色透明

C.红色

D.琥珀色

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第4题

日本清酒之所以叫清酒是因为在它的发展历史上，其酒液一直是非常澄清的而因此得名。（)

日本清酒之所以叫清酒是因为在它的发展历史上，其酒液一直是非常澄清的而因此得名。()

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第5题

以下关于食物-药物相互作用的结果描述不正确的是（)

A.进食使美法仑的BA降低43%~55%,易发生药物治疗失败

B.更昔洛韦片与食物同服BA增加20%~22%,由于该药BA本身较低,仍具临床意义

C.甲硝唑、替硝唑等药物可引起双硫仑样反应,建议使用这些药物期间或在停药后一定时间内禁止饮用酒、中药酒剂及含酒精饮料

D.氟西汀胶囊口服吸收容易受食物的影响,应空腹服用

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第6题

世界上大部分国家采用“GL”（标准酒度)方法表示酒液中酒精的含量，一个“GL”度折算成“UKproof”（英制酒度)为（)

A.3.55度

B.3度

C.2.55度

D.1.75度

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第7题

1979年英国政府首次公布酒后驾驶数据，当年有1640人死于酒后驾驶交通事故。而据英国交通部最新统计

，2008年酒后驾驶交通事故中的死亡人数，比2007年下降7％，比1979年下降了近75％。英国酒后驾驶得到控制，主要是因为立法、执法及宣传教育配合到位。英国认定酒后驾驶的标准相当明确，而且对于酒驾的处罚也很严厉。酒后驾驶造成人员死亡的最高监禁期为14年。即便酒后驾驶未造成交通事故，未带来任何损失，也将面临民事法庭的严厉惩罚。如果二次酒后驾驶，“驾照”会被吊销36个月，且要重新体检、考试才能拿到“驾照”。这段文字主要说明的是：

A.英国酒驾问题已得到实质性解决

B.英国关于酒驾的法律规定

C.英国酒后驾驶得到有效控制的原因

D.在英国酒驾将付出沉重代价

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第8题

桶（罐)装的散装啤酒，取样时，从同一批产品中随机抽取n桶（罐)，从每桶（罐)中分装（)，作为酒液的分析样品。

A.1瓶

B.2瓶

C.3瓶

D.4瓶

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