朗姆酒的酿造原料包括甘蔗制糖后的副产品和糖蜜。() - 考试资料网问答

第1题

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。（)

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。()

点击查看答案

第2题

（）是用葡萄酿造的汽酒，非常名贵，有着“酒皇”的美称。

A.金酒

B.雪利酒

C.朗姆酒

D.香槟酒

点击查看答案

第3题

制作意式鱼肉面条汤的原料有（）。

A.罗勒叶

B.朗姆酒

C.鼠尾草

D.奶酪粉

点击查看答案

第4题

（)是以谷物为原料经发酵、蒸馏、醇化而制成。

A.强化葡萄酒

B.伏特加酒

C.朗姆酒

D.威士忌

点击查看答案

第5题

（)是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作糖蜜，发酵蒸馏，用橡木桶储存而最终制成。

A.咖啡酒

B.威士忌酒

C.德基拉酒

D.朗姆酒

点击查看答案

第6题

贵糖公司建设了以甘蔗制糖为核心的甘蔗产业生态工业园区，将()有机结合起来，提高了原料甘蔗的单产和含糖量。

A.工业生产和服务业

B.工业生产和信息业

C.工业和农业生产

D.农业生产和服务业

点击查看答案

第7题

用甘蔗提炼乙醇比用玉米需要更多的能量，但奇怪的是，多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料。以下哪项最能

用甘蔗提炼乙醇比用玉米需要更多的能量，但奇怪的是，多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料。

以下哪项最能解释上述矛盾现象？()

A．任何提炼乙醇的原料的价格都随季节波动，而提炼的费用则相对稳定

B．燃烧甘蔗废料可提供向乙醇转化所需的能量，而用玉米提炼乙醇则完全需额外提供能源

C．玉米质量对乙醇产出品的影响较甘蔗小

D．用甘蔗制糖或其他食品的生产时间比提炼乙醇的时间长

点击查看答案

第8题

分别利用甘蔗汁和糖蜜所酿制的朗姆酒可以分成哪几个类型？

A.甜朗姆酒

B.浓香型朗姆酒

C.清香型朗姆酒

D.烈性朗姆酒

点击查看答案

第9题

用甘蔗提炼乙醇比用玉米需要更多的能量，但奇怪的是，多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料。以下哪项最能解释上述矛盾现象？()

A.任何提炼乙醇的原料的价格都随季节波动，而提炼的费用则相对稳定

B.燃烧甘蔗废料可提供向乙醇转化所需的能量，而用玉米提炼乙醇则完全需额外提供能源

C.玉米质量对乙醇产出品的影响较甘蔗小

D.用甘蔗制糖或其他食品的生产时间比提炼乙醇的时间长

点击查看答案

第10题

朗姆酒Rum（朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫“海盗之酒”。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第11题

白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）

点击查看答案

朗姆酒的酿造原料包括甘蔗制糖后的副产品和糖蜜。（)