中小学生营养午餐食谱中，红黄色蔬菜应占蔬菜总量的（）。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配

B.所有人应遵循一日三餐的原则

C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜

D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡

A.城镇义务教育学校

B.农村义务教育学校

C.职业技术学校

D.大专院校

A.早餐25%-30%、午餐35%-40%、晚餐25%-30%

B.早餐20%-25%、午餐35%-40%、晚餐25%-35%

C.早餐15%-20%、午餐35%-40%、晚餐25%-40%

D.早餐25%-30%、午餐40%-45%、晚餐20%-25%

A.25%～30%

B.75%以上

C.50%～75%

D.25%～50%

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

A.少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要， 不要使用营养补充剂来预防癌症

A.某食品加工厂以玉米和薯类为原料采用密闭、加温等技术生产的多孔食品

B.某食品加工厂以精炼植物油作为脱水介质，真空低温脱水制成果蔬脆片等食品

C.某食品加工厂以谷物、豆类等为原料，制成轻便松软的海绵状食品

D.某食品加工厂以植物蛋白为原料用喷爆方法生产的组织状蛋白食品(植物肉)

A.科学家发现，使老鼠的卡路里摄入量减少30%，就会降低老鼠罹患癌症的可能性

B.科学家发现，采用限制卡路里的饮食方法，可以降低血压，减少动脉栓塞的可能

C.有专家警告说，限制卡路里的摄人，有造成骨质疏松和生育困难的风险

D.冲绳岛是世界上百岁老人比例最高的地区，那里的居民信奉“八分饱”的饮食哲学