第4题
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第8题
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维持四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
第9题
一种噬菌体核酸的A分子具有以下性质:(1)A不与甲醛反应,能透过硝酸纤维素滤膜;(2)在碱性条件下离心,发现有三种沉降组分;(3)A分子用大肠杆菌核酸外切酶Ⅲ处理产生B分子;(4)B用DNA连接酶处理后转变为C;(5)在碱性条件下,C比A沉降更快,在含溴化乙锭的CsCl中C的浮力密度也低于A;(6)A变性后与poly(G)相互作用,在CsCl中产生三条带;(7)在γ-32P-ATP存在条件下用多核苷酸激酶处理A分子,产生三个放射性标记核苷酸;(8)只有在A用大肠杆菌碱性磷酸酶预处理后才能对(7)中的核苷酸进行标记;(9)A用溴化乙锭处理后导致粘度增加及沉降系数减小。A、B和C具有怎样的结构?
第11题