第1题
A.降低血浆胆固醇作用
B.预防和辅助治疗糖尿病
C.预防和防治口腔疾病
D.降低营养素的利用率
第2题
A.供给热量
B.节约蛋白质
C.防止便秘
D.促进肠蠕动,预防结肠癌
E.降低血胆固醇,防治糖尿病
第3题
A.海带能够起到降血压的作用
B.紫菜中的胶体纤维对降低血降胆固醇有作用
C.海带是在海中互生藻类的统称
D.海带中的膳食纤维能够起到降血糖的作用
第4题
A.低蛋白饮食
B.低纤维膳食
C.低胆固醇饮食
D.低盐膳食
E.髙钾低钠膳食
第5题
第6题
A.防止便秘
B.降低胆固醇
C.解毒作用
D.促进无机盐的吸收
E.节约蛋白质作用
第7题
A.提高胆固醇
B.提高血压
C.加强体内金属毒素
D.降低胆固醇
第8题
A.降低血清胆固醇
B.保持患者营养平衡
C.降低心血管病的其他危险因素
D.以上都正确
E.以上都不正确
第9题
A.降低血糖和胆固醇
B.帮助构成机体组织
C.预防胆结石的发生
D.提高免疫功能、预防结肠癌
第10题
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
第11题
A.膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收
B.膳食纤维包括纤维素、半纤维素和肌肉纤维
C.膳食纤维吸水性强,且能溶于水
D.膳食纤维可促进肠里蠕动,减少粪便在肠道中的停留时间
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