催化剂减小活性的方式有很多种，一个普通的现象称为抑制作用。酶的抑制作用是产生药性延缓细菌或滤过性毒菌的

生命循环所需化学反应的最普通的方式。在下面的例子中，当抑制剂作用时[I=抑制剂，S=底物，P=产物，E=酶(催化剂)]，用Michaelis-Menton动力学模型，推导产物形成速率的动力学表达式。用推导的速率方程来解释每一种抑制作用是如何使速率远离最大速率v_max的。

a．在竞争性抑制作用中，抑制剂以结合常数K₁与底物竞争催化剂的结合部位。

b．在非竞争性抑制作用中，抑制剂与底物同时与催化剂结合，但是此时抑制剂结合的催化剂是非活化的。假定抑制剂I与E及ES的结合常数K₁是相同的。

c．在非产物抑制作用中，底物与酶有时结合成一种非活化模式(ES')。