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[单选题]

以下不属于麦淀粉食品的是()。

A.麦淀粉包子

B.麦淀粉饺子

C.麦淀粉面条

D.玉米淀粉

E.西北酿皮

答案

D、玉米淀粉

更多“以下不属于麦淀粉食品的是()。”相关的问题

第1题

指导慢性肾衰竭病人进食热量高,蛋白质含量低的食物,以下哪项除外?()

A.藕粉

B.薯类

C.麦淀粉

D.汉堡

E.粉丝

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第2题

以下哪种是埃塞俄比亚咖啡建议搭配的食品?()

A.奶酪

B.蓝莓麦芬

C.巧克力饼干

D.巧克力味羊角面包

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第3题

面粉中的淀粉包括的是直链淀粉、支链淀粉和()。

A.麦麸淀粉

B.可溶性糖

C.麦胶淀粉

D.多淀粉酶

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第4题

麦淀粉粘性和光泽均较差()
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第5题

以下不属于独立悬架的是()

A.扭力梁悬架

B.多连杆悬架

C.麦弗逊式悬架

D.单斜臂式悬架

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第6题

面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。

A.麦麸淀粉

B.麦胶淀粉

C.可溶性糖

D.淀粉酶

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第7题

净化后的麦粒经水浸泡18-72小时,称为润麦,润麦的作用,下列说法不正确的是()。

A.通过水分调节使小麦中的游离水增加,小麦的皮层韧性增强

B.胚乳中的淀粉颗粒结构变得疏松,胚乳易破坏

C.麦粒表皮磨得很碎

D.麸皮不容易破碎,并且易与胚乳分离

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第8题

酸水解法测定营养麦片中淀粉含量,选用乙酸铅作为澄清剂来除去蛋白质,还必须加入硫酸钠用以去除铅离子。()
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第9题

以下不属于罗伯特·瓦尔泽的小说作品有()

A.《威廉·麦斯特的学习时代》

B.《雅各布·冯·贡腾》

C.《唐娜兄妹》

D.《助手》

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第10题

温度继续升高,淀粉颗粒晶体结构被破坏。最后解体,同时全部溶于水中,成为黏度很高的()

A.麦胶

B.溶胶

C.凝胶

D.粉胶

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第11题

下列不属于“五谷”的是()。

A.蒜

B.豆

C.稻

D.麦

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