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[单选题]

发芽、后熟,或者霉变、腐败等变化形式,指的是货物质量变化中的()。

A.物理变化

B.化学变化

C.生物变化

D.机械变化

答案
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更多“发芽、后熟,或者霉变、腐败等变化形式,指的是货物质量变化中的()。”相关的问题

第1题

牲畜宰杀后,从新鲜至腐败变质要经过僵直、后熟、自溶和腐败变质四个过程,以下哪个是正确的()

A.后熟、自溶肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

B.僵直、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

C.后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用

D.后熟、自溶肉风味最佳,僵直、腐败变质肉不可食用

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第2题

()的过程消耗了原料体内的葡萄糖,降低了原料的品质,并且产生大量水分,导致植物性原料脱水、脱色,使植株或果实萎蔫而失去脆嫩特点。

A.呼吸作用

B.后熟作用

C.自熟作用

D.发芽和抽薹

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第3题

20世纪90年代后,由于()等综合因素的影响,腐败滋生,形势“严峻复杂”。

A.经济体制调整

B.制度不完善

C.价值观念变化

D.我们党不够重视

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第4题

食用油脂的变质主要是()。

A.酸败

B.腐败

C.霉变

D.氧化

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第5题

定律具有普适性,不受文化、宗教、地域等因素的限制。壶如果没有底或者开口比其它部位开敞,我们就不
认为这是传统意义上的壶。物理学定律决定了实用型工艺品的一般形式,“它们”具有一些基本的样式,其功能也只能在一定限度内有所变化。

这里的“它们”是指()。

A.实用型工艺品

B.物理学定律

C.壶

D.壶的底与开口

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第6题

关于田间烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度

B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度

C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好

D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征

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第7题

良好的饮食习惯不包括()。

A.食前、饭后洗手

B. 进食可以不定量,但要定时

C.不吃腐败变质或霉变食品

D.少吃冷饮

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第8题

植物需在适宜的温度条件下才能正常生长,(),会延迟植物的开花和结实,有时甚至会引起未及收获的成熟籽粒在植株上发芽或霉变。

A.空气湿度过大

B.空气湿度过小

C.土壤空气减少

D.土壤湿度过小

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第9题

下列选项描述不正确的是:

A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用

B.良质肉指健康畜肉,食用不受限制

C.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

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第10题

腐败监督的主要形式有()等

A.党内监督

B.政府专门机关监督

C.司法监督

D.社会监督

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第11题

湿度对包装件的影响有:()。

A.可使包装材料物理性能产生变化,可使农产品、食品、药品等腐败、变质

B.可使包装材料物理性能明显下降

C.可使农产品、食品、药品等腐败、变质

D.湿度对包装件的影响不大

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