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[单选题]

蔬菜是人们平衡膳食,获得人体需要的（)重要来源。

A.营养物质

B.美味佳肴

C.能量

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发布时间：2022-06-20

更多“蔬菜是人们平衡膳食,获得人体需要的()重要来源。”相关的问题

第1题

下列属于青少年膳食原则的是（)。

A.多吃谷类，供给充足的能量

B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入

C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入

D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食

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第2题

中国居民平衡膳食宝塔，共分为五层，其中第四层是（)。

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.奶类和豆类食物

D.鱼禽肉蛋等动物性食物

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第3题

关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）

A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔是根据______的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成______，

便于人们在日常生活中实行。

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第5题

虽然科学界对抗氧化作用的机理已经有一定的认识，但能否将这一作用应用到医学上还是一个很有争议

的问题。专家表示，抗氧化剂应用于临床目前还存在很多问题。首先是没有足够的研究作为支撑。一些流行病学研究发现平时摄入较多蔬菜、水果的人群在某些疾病的患病率上比较低．但是这并不能说明是蔬菜中的抗氧化剂起了作用，也可能是因为这样的膳食结构给这类人群提供了足够的其他营养元素。其次，即便是已得到证实的一些理论应用在临床上也需要一个很长的过程．最后还要经过临床验证。对以上这段文字理解正确的一项是：

A.抗氧化剂的理论知识经过验证后，便能广泛应用

B.抗氧化剂对人体是否有益虽不能确定，但肯定无害

C.目前抗氧化剂应用于临床还缺乏充分的理论依据

D.科学界对抗氧化作用机理的认识与实际推广关系不大

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第6题

平衡膳食就是为人体提供足够的（)和适当比例的各类营养素，以保持人体新陈代谢的供需平衡。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.能量

D.脂肪

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