首页 > 大学专科> 电子信息

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中美的规律和（)

A.现象

B.方式

C.体现

D.形式

答案

查看答案

发布时间：2022-07-31

更多“餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中美的规律和（)”相关的问题

第1题

依据增值税有关规定,下列行为中不属于增值税征税范围的是()。

A.汽车维修公司提供的车辆维修劳务

B.房地产开发公司销售房屋

C.饭店提供餐饮服务

D.房屋中介公司提供中介服务

点击查看答案

第2题

与去年相比，下面给出的广告类型中变动最大的是：A．告知服务广告B．食品类广告C．医疗美容广告D．餐饮

与去年相比，下面给出的广告类型中变动最大的是：

A．告知服务广告

B．食品类广告

C．医疗美容广告

D．餐饮服务广告

点击查看答案

第3题

与去年相比，下面给出的广告类型中变动最大的是（）。

A.告知服务广告

B.食品类广告

C.医疗美容广告

D.餐饮服务广告

点击查看答案

第4题

国家市场监督管理总局近日发布通知称，将从2018年10月初至2019年1月底，在全国范围内开展为期()的网络餐饮服务食品安全专项检查，了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况;督促其落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为。

A.3个月

B. 4个月

C. 5个月

D. 6个月

点击查看答案

第5题

所谓“变形”，是相对于“常形”而言。“常形”是指现实生活中客观物象的正常自然形态；“变形”是指客观物

象反应在艺术中的形态的改变。在现实生活中，由于种种原因，物象的形态有时会出现变异，例如两头蛇、三脚鸡等，这种“变形”虽然怪异，但不是艺术美学研究的对象。艺术美学所研究的，是正常的自然形态在艺术变形中的变化及其美学意义。对这段文字概括最准确的是（）。

A.艺术美学的研究对象是“常形”

B.艺术美学的研究对象不是“变形”

C.比较“变形”和“常形”差异

D.论述美学的研究对象

点击查看答案

第6题

美学的研究对象和研究内容有哪些？

点击查看答案

第7题

调查发现，学生们每月用于校外餐饮的消费，较之社会上的人群的确是少得可怜。许多时候，吃对于学生不

过是个果腹的理由，因为荷包里的银子才是他们最大的管家。学生们对校外餐饮硬件的要求并不是很高，一份体贴的服务、一面可以随意涂鸦的墙壁就足以让他们欣喜不已，死心塌地。这段话主要告诉我们()。

A．学生目前在餐饮要求上并不高这样的一种状况

B．学生由于荷包里银子的束缚，对餐饮要求并不高

C．学生注重服务，对餐饮硬件的要求并不是很高

D．学生用于校外餐饮的消费较之社会上的人群是很少的

点击查看答案

第8题

客房和餐饮经营中的最基本，最重要，最核心的产品是（)。A. 核心产品B. 实质产品c. 支持产品D.

A.A. 核心产品

B.B. 实质产品

C.C. 支持产品

D.D. 服务

点击查看答案

第9题

公务接待活动中，对工作餐有严格的要求，以下不符合规定的是()

A.陪餐人数不得超过接待对象人数的三分之一(接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过3人)

B. 不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和野生保护动物制作的菜肴

C. 不得提供高档烟、酒

D. 不得使用私人会所、高消费餐饮场所

点击查看答案

第10题

阅读以下文字。回答 23～25 题：现代西方美学，一反过去传统的哲学方法，而走向心理学美学与科学美学。心理学美学用科学方法研究人的审美心理，偏重于主体；科学美学则用科学方法分析审美对象的结构与功能，偏重于客体。但不管哪种方法，他们都认为对美的本质（美的定义）问题作无穷无尽的哲学上的思辨性探讨，没有什么意义。瑞恰兹在《意义的意义》一书中，考察了十六种传统美学对于美所作的哲学思考，他认为除了证明美的多义性和歧义性之外，再没有什么了，因而认为传统美学的方法是不科学的，应当抛弃。他采取了语言分析的方法，从美这个词的具体运用中，探讨美的意义。这样，美就不再是一个玄学的幻影，而是一个约定俗成的词。现代西方美学这一股否定美的浪潮，无疑有其时代的背景和世界性的影响。它使本来属于哲学范围的美学，向着科学靠近了一步。对于这一发展的倾向，哈·奥斯本曾经这样加以评价：它那审慎、实证、分析的作风标志着一种更为严密的研究趋势；它不愿作总的概括，却更为重视各门艺术如音乐、绘画、诗、戏剧等等的独特个性。它把兴趣集中在对各门艺术批评所用的概念结构上，分别从逻辑上加以澄清；并把所用的不同的评价标准弄清楚。与此相对照，建立一致性的东西，不是被视为不成熟的，就是被视为是危险的蒙昧主义。这种深入的研究，对于阐明一些特殊的问题，做出了显著的贡献，在分辨真假的争论中，也取得了某些进展。但是，从整个领域来看，它除了分解的方法外，在结论上并没有取得与之相称的结果。美学问题不仅是一个细_节的分析问题，而且是一个关系到整个人类感情价值的问题。对于感情价值，单靠语义和结构的分析，单靠信息和符号，单靠解剖刀，是无济于是的。它归根到底，要在科学的心理学方法之上，诉之于哲学的玄想和沉思，诉之于人类的心灵。人类的心灵，包括已知和未知、局部和整体、现在和未来。科学所面对的，是已知、局部和现在的部分；哲学所面对的，则主要是未知、整体和未来的部分。人类的感情世界，其中主要是美和艺术的世界，是人类心灵中重要的组成部分，因此要抛弃对于美和艺术的本质的哲学探讨，这是不可能的。第 23 题对第一段内容的理解，正确的一项是（）。

A.现代西方美学认为，传统美学的哲学思考没有意义，方法也不科学

B.心理学美学研究人的审美心理，侧重于对审美对象主题及内容的研究

C.科学美学侧重研究审美客体，即对审美对象的结构与功能进行科学分析

D.用语言分析的方法研究美学就会发现，美并非高不可攀，美是通俗易懂的

点击查看答案

第11题

餐饮服务时，通常被斟至八成满的酒是（)

A.香槟酒

B.红葡萄酒

C.白兰地酒

D.中国白酒

点击查看答案