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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

平时食用的面包、肉制品、鸡蛋等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的成分是（）

A.糖类、脂肪、维生素

B.脂肪、蛋白质、无机盐

C.蛋白质、糖类、脂肪

D.维生素、水、无机盐

答案

C、蛋白质、糖类、脂肪

发布时间：2023-02-25

更多“平时食用的面包、肉制品、鸡蛋等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的成分是（）”相关的问题

第1题

对于系统性红斑狼疮（SLE）患者的饮食指导，错误的是（）

A.SLE患者应避免食用光敏感食物：如香菇、芹菜、无花果等

B.SLE患者因使用免疫抑制剂，多抵抗力低下，可适量食用蜂王浆、西洋参等保健品

C.合并肾功能不全的SLE患者可以食用鸡蛋和牛奶补充蛋白质

D.进行糖皮质激素治疗出现食欲亢进的患者，可少量多餐，避免高钠、高脂、高糖饮食

E.合并血小板减少的患者，护士应指导其温凉软食

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第2题

：夏天少数人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替豆浆和牛奶，这种做法在短时间内不会对身体产生影响，但长期如此会伤害“胃气”。在早晨，身体各系统器官还未走出睡眠状态，过多食用冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食，然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等这段文字主要谈的是（）。

A.夏天吃早餐的重要性

B.夏天早餐喝冷饮的危害

C.夏天早餐应吃什么食物

D.夏天吃早餐的注意事项

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第3题

多食含有()的食物，可以预防大肠癌和痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人适宜多食用。

A.高蛋白

B.高热量

C.高纤维

D.低蛋白

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第4题

胰岛素与细胞膜上相应受体结合后可以促进细胞对葡萄糖的吸收。下列情况可以导致血糖浓度降低的是（）

A.健康人早餐食用馒头、面包和米粥等食物后

B.体内胰岛素水平正常，胰岛素受体活性降低

C.胰岛A细胞分泌增强，胰高血糖素水平上升

D.胰岛B细胞分泌增强，胰岛素受体活性正常

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第5题

2011年至2014年6月期间，夏某、冉某对某中学校园食品负有监管职责在周某、张某给校园超市提供食品过程中，夏某、冉某未按规定履行进货查验和索证索票制度，未索取其面包生产的营业执照、生产许可证复印件以及面包检测合格报告等证件，致使其无证生产的含有都柏林沙门菌的“毛毛虫”面包和“椰蓉”排包进入该校校园超市进行销售2014年6月18日，该校部分学生食用该面包后，发生了集体中毒事故，其中因都柏林沙门菌感染住院的学生77人，另有62名学生未能参加中考及地生会考，造成直接经济损失649597.22元经检测，该起食物中毒事件为都柏林沙门菌感染所致法院审理后认为，夏某、冉某身为学校中的国家工作人员，在采购周某、张某的面包过程中，不认真履行职责，工作严重不负责任，致使国家利益遭受重大损失其行为均已构成国有事业单位人员失职罪请问：案例中，有关人员违反了下列哪项安全管理制度？()

A.学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度，定期进行检查或者按照规定接受有关主管部门的定期检查，发现老化或者损毁的，及时进行维修或者更换

B.学校应当严格遵守卫生操作规范，建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全

C.学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点

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第6题

夏天少数人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替豆浆和牛奶，这种做法在短时间内内不会对身体产生影响，但长期如此会伤害“胃气”。在早晨，身体各系统器官还未走出睡眠状态，过多食用冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食，然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。这段文字主要谈的是（）。

A.夏天吃早餐的重要性

B.夏天早餐喝冷饮的危害

C.夏天早餐应吃什么食物

D.夏天吃早餐的注意事项

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第7题

胱氨酸结石的患者可以食用的食物是（)

A.海鲜

B.肉类

C.小米

D.鸡蛋

E.乳制品