蛋白质是由多种氨基酸组成,常见的氨基酸有20种。() - 考试资料网问答

第1题

组成蛋白质的常见的20种氨基酸均有旋光性，并且均为L-氨基酸。（)

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第2题

蛋白质是由氨基酸组成的，不论肽链长短，总有游离的______和______存在，因此蛋白质和氨基酸一样，也是______物

质。

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第3题

几乎所有的蛋白质都是由不同数目的20种氨基酸组成的。（)

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第4题

蛋白质分子由a－蛋氨基酸组成，这些氨基酸a－碳是一个手性碳原子，因此均具有光学活性。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

构成人体蛋白质的氨基酸主要有30多种。（)

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第6题

组成人体蛋白质的必需氨基酸有几种（)。

A.6

B.4

C.8

D.10

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第7题

蛋白质分子组成中不合有下列哪种氨基酸( )

A.半胱氨酸

B.甲硫氨酸

C.胱氨酸

D.丝氨酸

E.瓜氨酸

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第8题

脂肪酶的活性受多种( )调节。

A.激素

B.细胞

C.蛋白质

D.氨基酸

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第9题

人的身体由各种器官组成，各器官发挥着不同的功能。关于人体器官的功能，下列说法错误的是（)。

A.心脏可以为血液循环提供动力

B.肝脏可以分泌胆汁，分解、排泄血液中的毒素

C.胃可以初步消化蛋白质

D.大肠可以吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸

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第10题

禽肉的营养特点有( )。

A.脂肪含量少

B.脂肪熔点低

C.含氮浸出物少

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.易消化吸收

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第11题

组成蛋白质的氨基酸基本构型是( )

A.L-α

B.D-α

C.L-β

D.D-β

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蛋白质是由多种氨基酸组成，常见的氨基酸有20种。（）