出品鹌鹑蛋时需要（）垫底

A.按照配送范围及配送时间进行装车

B.大不压小、重不压轻、易碎品侧放至车边

C.海绵垫底

D.车内不能内尖锐处

A.监督饮品品质

B.检查单据上的要求

C.外带以及外送

D.送水服务

A.白菜

B.西兰花

C.青椒

D.面包

A.（迷宗虾2份，迷宗虾 迷宗蟹各一斤，迷宗虾 稻香蛙各一斤）三选一

B.火锅菜精品肥牛，精选羊肉二选一

C.火锅菜有丸类组合，菌菇拼盘，时蔬拼盘，鸭血鹌鹑蛋

D.原价413元 美团价369元

E.原价213元 美团价269元

A.鹌鹑蛋

B.鸡蛋

C.香菜

D.萝卜

A.牙髓刺激性

B.流动性

C.传导性

D.膨胀性

E.收缩性

A.酱香鹌鹑蛋、炒肉片、牛奶、炒黄瓜

B.酱香鹌鹑蛋、松仁、牛奶、炒黄瓜

C.酱香鹌鹑蛋、花生、牛奶、炒黄瓜

D.酱香鹌鹑蛋、馒头、牛奶、炒黄瓜

A.窝洞制备时深度不够

B.固位洞形不良

C.继发龋发生

D.充填物未垫底

A.询问客人对菜品的总体意见

B.询问客人对每道菜的味道意见

C.听取客人对菜式上需要改进的意见，并做好记录