细菌性食物中毒是由于：（)

A.进食大量罐装类食品

B.吃进被细菌污染的事物

C.过于劳累加上暴饮暴食

D.以上皆是

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发布时间：2022-07-31

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第1题

关于细菌性食物中毒，下列哪个论述是错的（)

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第2题

细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。（)

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第3题

细菌性食物中毒案例分析案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，

细菌性食物中毒案例分析

案例：专家分析，在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%～90%，中毒人数占食物中毒总人数的60%～90%。

分析：

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第4题

幼儿食物中毒后，如果进食时间在4小时以上,可给幼儿吞饮大量（)，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。

A.稀释的酸醋

B.维生素B溶液

C.淡盐的开水

D.红糖水

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第5题

细菌性食物中毒是最常见的食物中毒。（)

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