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[判断题]

西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料()

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更多“西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料()”相关的问题

第1题

塔馅料多用于干果类馅料()
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第2题

由于馅料的不同,口味的不同,形成不同面点的品种()
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第3题

学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有()。

A.豆类

B.牛油

C.干果类

D.菜籽油

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第4题

西式面点多以乳品、()糖类、油脂、面粉、水果等为常用原料。

A.香精

B.蛋品

C.淀粉

D.可可粉

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第5题

夏威夷披萨中用到的当地特产水果()作馅料。

A.黄桃

B.菠萝

C.芒果

D.木瓜

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第6题

在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜咸两大类。()
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第7题

制作馅心时,首先要检查馅料的(),以保证馅心的安全性。

A.品种

B.数量

C.种类

D.卫生质量

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第8题

夹心肉位于肩颈肉下部、前肘上方,筋膜多,吸水性强,适宜做馅料。()
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第9题

下列关于“特质、行为、结果”三类指标的说法错误的是()。

A.特质类绩效指标关注员工的素质与发展潜力

B.行为类绩效指标关注绩效实现的过程

C.结果类绩效指标关注绩效结果的实现程度

D.结果类绩效指标在选拔性评价中更为常用

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第10题

茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。()
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第11题

下列情况中,适用行政处罚一般程序的是()。

A.行人违反道路安全管理的法规闯红灯被处以警告

B.小偷在公共汽车上扒窃,被警察当场抓住处以行政拘留10天

C.某电脑软件商店非法录制和销售盗版光盘,被处罚款1000元

D.某旅馆为讨好顾客,应顾客要求提供赌博场所(但未组织顾客赌博和从中营利),公安机关查获后下达整改通知书,并处罚款2000元

E.某食品厂以过期的馅料大量生产不符合食品卫生标准的月饼被处以责令停产停业

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