首页 > 电商考试> 公务员（省考）

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

分解带骨原料,除骨取肉或对同一原料中不同组织分解时所使用的刀法是（)。

A.起法

B.刮法

C.剞法

D.撬法

答案

查看答案

发布时间：2022-08-06

更多“分解带骨原料,除骨取肉或对同一原料中不同组织分解时所使用的刀法是()。”相关的问题

第1题

（)是从果蔬原料榨出的原果汁略加稀释或加糖调整及其他处理后的果蔬汁。

A.浓缩果蔬朱

B.果汁粉

C.带肉果蔬汁

D.原果蔬汁

点击查看答案

第2题

高压聚乙烯系统发生分解的原因有（)。

A.原料中含氧量超标

B.原料中二氧化碳量超标

C.原料中一氧化碳量超标

D.原料中二氧化硫超标

点击查看答案

第3题

切带骨原料时可用陶瓷墩板。（)

点击查看答案

第4题

“治痿独取阳明”的理论依据是（)。

A.脾在体合肉

B.肺在体合皮

C.肝在体合筋

D.心在体合脉

E.肾在体合骨

点击查看答案

第5题

拍刀砍一般适用于加工圆形、易滑、质软、带骨的脆性原料。（)

点击查看答案

第6题

锯刀法适合用下列哪种类型的原料。（)

A.脆性原料

B.韧性原料

C.质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟食

D.无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料

点击查看答案

第7题

有人评价“六朝三杰”的画风是“张得其骨，陆得其神，顾得其肉”。()此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

肝在体合( )

A.爪

B.筋

C.骨

D.脉

E.肉

点击查看答案

第9题

肺在体为

A.骨

B.皮

C.脉

D.肉

E.筋

点击查看答案

第10题

被歌德自称为他“骨中的一根骨、肉中的一块肉”的作品是______。

A.《铁手骑士》

B.《哀格蒙特》

C.《托夸多·塔索》

D.《少年维特之烦恼》

E.《威廉·迈斯特》

点击查看答案

第11题

骨料中的最大粒径越大,则其公称粒径也越大。（)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

北京基金从业资格证考试时间大学生可以考银行从业资格证书吗拿下证书可以对应经济系列相应层级的职称重庆2024年6月证券从业资格考试时间通知期货从业资格考试考什么基金从业资格要考几门银行从业资格考试难度解析 2024年期货从业资格考试提醒：5月18日统考！考期货从业资格证需要什么条件基金从业资格考试几科 2024年上半年银行从业资格证考试成绩有效期

下载APP

关注公众号

TOP