保鲜柜、冷藏柜温度记录可以随意填写（）

A.随意填写

B.内容可以概括

C.反映实际工作

D.写连笔字

A.关机

B.登记交接记录

C.加锁

D.充电

A.字迹潦草，随意填写

B.修改

C.仿宋体字

D.及时填写

A.解锁钥匙不封存

B.解锁钥匙随意取用，不填写使用记录

C.非操作人员操作

D.防误装置运行可靠性欠佳

A.冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识，内部温度显示正确

B.库房应设有通风、防潮及防止有害生物侵入的装置

C.库房内应设置足够数量的存放架，距离地面和墙面应在10CM以上

D.洗洁精可以与干调类食材存放在同一个仓库

A.保持清洁

B.任意涂改

C.不得撕毁

D.随意更改

A.记录真实可靠，字迹清晰工整，内容完整准确;

B.记录不允许随意涂改，如有错误，经划改后，在其附近写上更改的内容;

C.凡需长期保存的手写记录一律用蓝黑或碳素墨水填写;

D.记录应有填写人签字及填写日期，重要记录应经有关人员审批;

E.记录应注明保存部门和保管期限，保管期限由记录样本编制部门确定。

A.保鲜柜

B.压面机

C.监控

D.空调

E.万能烤箱

B.值班入员接班时，必须检查消防控制主机回路、分区、报警点、故障状态及原因，检查消防联

动柜监控性能及信号灯状态，检查情况记录在《监控中心工作记录表》

C.每天对红外报警系统设备进行测试，测试情况记录在《监控中心工作记录表》上

D. 监控中心交接班填写《监控中心工作记录表》