题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列选项中,描述拿法动作要领正确的是()
A、前臂放松,手掌空虚
B、捏拿方向要与肌肤平行
C、腕部要用力,动作要缓慢
D、用力要大
答案
A
A、前臂放松,手掌空虚
B、捏拿方向要与肌肤平行
C、腕部要用力,动作要缓慢
D、用力要大
A
第3题
A.旺火速成,紧油包芡,光润饱满
B.制作过程中要防止脱糊
C.以翻炒为基本动作,原料在锅中不停运动,多角度受热,同时防止焦煳
D.烹制时以油等介质润滑,且炒制时油温要高,以便起到充分润滑和调味的作用。在北方地区,炒制前需要葱、姜炝锅
第5题
A.大人可以拿筷子给幼儿作表演动作
B.幼儿的模仿能力较差
C.选择大人用的筷子让幼儿坚持练习
D.大人可以拿筷子给幼儿作示范动作,婴幼儿坚持练习
第6题
A.融入国际ICH大家庭,临床试验中外企获同等机会,不再指责拿中国人当小白鼠
B.临床试验改为备案制,满足“安全、有效和质量可控”的原则,不需要再批准,10天无反馈即可临床试验
C.避免国外新药额外6~8年的重新临床试验
D.跨国药企重磅、突破性新药率先中国上市