更多“酱油和味精是以粮食通过发酵酿制的调味品。()”相关的问题
第1题
以下哪些调味品不适宜给8个月的宝宝食用？（)
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第2题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有
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第3题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广 泛应用。以下没有
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第4题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，发吟承食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有
用到发酵工艺的是：
A.酱油
B.醋
C.蔗糖
D.味精 正确答案是C
第5题
调味品是指以蔬菜、粮食等为原料，经过发酵、腌渍、水解、混合等工艺制成的各种用于烹饪调味和食品加工的添加剂。（)
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第6题
日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐，收到___________。酱油发酵周期___________，品质提高，成品色泽红润，口感甘甜，颇受顾客青睐。古典乐成为酿造酱油的“音乐酵母”。 填入横线部分最恰当的一项是（）。
A.良效 延长
B.见效 改变
C.成效 固定
D.奇效 缩短
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第7题
碳酸钙：大理石：石灰岩A．谷氨酸钠：味精：调味品B．奎宁：金鸡纳霜：生物碱C．木材：木炭：燃料D．水泥：建
碳酸钙：大理石：石灰岩
A．谷氨酸钠：味精：调味品
B．奎宁：金鸡纳霜：生物碱
C．木材：木炭：燃料
D．水泥：建材：摩天大楼
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第8题
酱油:食盐A．动物：熊猫B．双轮马车：手推车C．鸡精：味精D．房间：大厅
酱油:食盐
A．动物：熊猫
B．双轮马车：手推车
C．鸡精：味精
D．房间：大厅
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第9题
将下列四种调味品分别加入水中，不能形成溶液的是（)
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第10题
下列调味品及其主要化学成分组成，搭配错误的是（)。
A.白酒——乙醇
B.米醋一一醋酸
C.食用盐——碳酸钠
D.味精——谷氨酸钠
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第11题
下列装货方式错误的是（)。
A.上层装散装酱油，下层装散装食盐
B.茶叶与鱼混装
C.上层装袋装味精，下层装罐装罐头
D.硝和硫磺混装
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