发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是_____。

A.酱油

B.醋

C.蔗糖

D.味精

A.酱油

B.醋

C.蔗糖

D.味精

A.酱油

B.醋

C.蔗糖

D.味精 正确答案是C

阅读以下文字，完成以下问题。

说到生物世界里的发光现象，人们首先会想到萤火虫，但是除了这种昆虫外，还有许多生物也能发光，人们发现，不同的生物会发出不同颜色的光来，所有的植物在阳光照射后都会发出一种很暗淡的红光，微生物一般都会发出淡淡的蓝光或浅绿光，某些昆虫会发出黄光。仔细地划分一下，生物发光可分两类：一类是被动发光，如植物，那些微弱的红光不过是没能参与光合作用的多余的光，这种光对植物是否有着生物学上的意义目前还是个谜，但一般的看法是这种光无意义，就像涂有荧光物质的材料经强光照射后再置于黑暗中发光那样；另一类是主动发光，尽管有一些主动发光的意义目前还未全部认识清楚，但有一点是可以肯定的，绝大多数生物的主动发光是有用途的。光是一种能量，主动发光是对能量的一种[ ]。生物的生存策略有一个最基本的共同点，那就是在维持生命的正常活动中最大限度地去节省能量，因此主动发光必定是主动受光生物生存的一个重要手段。

1885年，杜堡伊斯在实验室里提取出萤火虫的荧光素和荧光素酶，指出萤火虫的发光是一种化学反应，后来，科学家们又得到了荧光素酶的基因。经过科学家们的研究，萤火虫的发光原理被完全弄清楚了。我们知道，化学发光的物质有两种能态，即基态和激发态，前者能级低而后者能级很高。一般地说，在激发态时分子有很高并且不稳定的能量，它们很容易释放能量重新回到基态，当能量以光子形式释放时，我们就看到了生物发光，如果我们企图使一个物体发光，我们只需要它足够的能量使它从基态变成激发态就行了。但生物要发光则需要体内的酶来参与，酶是一种催化剂，并且是高效率的催化剂。它可以促使化学反应的发生，给发光物质提供能量，且能保证以较少的能量使发光强度尽可能高。在萤火虫体内，ATP(三清腺酸苷)水解产生能量提供给荧光素而发生氧化反应，每分解一个ATP氧化一个荧光素就会有一个光子产生，从而发出光来。目前已知，绝大多数的生物发光机制是这种模式。不过在发光的腔肠动物那里，荧光素则换成了光蛋白，如常见发光水母的绿荧光蛋白，这些绿荧光蛋白与钙或铁离子结合发生反应从而发出光来。

根据文意，下列对“生物发光”的理解，正确的一项是()。

A．生物发光可以分为两类：一类是无意义的被动发光，一类是具有意义 的主动发光

B．生物发光指的是生物在激发状态时因能量释放而形成的一种发光现象

C．生物发光是一种化学发光现象，它只有在两种能态同时出现的情况下才能产生

D．生物发光在发光的腔肠，动物那里也需要通过发生化学反应乘提供能量

海选，指一种不提名候选人的直接选举。 下列不属于海选的是（）。

A. 人们用掺加某些化学物质的方法得到类似生物光(如萤火虫)的冷光，作为安全照明用

B. 科学研究表明，大猩猩的智力最接近人类，科学家据此猜测，大猩猩是人类始祖演变发展的一个分支

C. 阿拉斯加犬被用来拉雪橇，因为它们坚韧耐劳，并且有团结协作的精神

D. 一只鹦鹉非常聪明，它会说“欢迎光临”、“谢谢”等语句，成为某酒吧人见人爱的宠物

A.臭氧层让我们免受紫外线的伤害

B.紫外线和共振

C.紫外线到哪里去了

D.共振让我们免受紫外线的伤害

A.将氧气从肺运送到身体各个组织

B.作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以及外来感染

C.促进血液中的生物化学反应，辅助生物体的新陈代谢

D.在血管破裂时大量聚集，起到凝血作用

A.将氧气从肺运送到身体各个组织

B.作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以及外来感染

C.促进血液中的生物化学反应，辅助生物体的新陈代谢

D.在血管破裂时大量聚集，起到凝血作用

A.用定向喷雾法或保护性喷雾设备，使药液接触不到作物或仅喷到非要害的基部

B.根据单子叶植物和双子叶植物形态差异进行施药

C.利用除草剂在植物体内生物化学反应的差异

D.根据发芽时间和施药时间的不同

A.像电脑操作一样，可以复制

B.不需要生物就可以复制另一个

C.一种给人类带来灾难的技术

D.一种利用基因工程，把受精的细胞放入生物母体中