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[单选题]

下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的。

A.α-酸

B.异-α-酸

C.β-酸

D.酒花香油

答案
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更多“下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的。”相关的问题

第1题

下列说法中错误的是()、

A.物质在溶剂里的溶解度首先由物质和溶剂的本性决定

B.物质容易溶解在与主结构相似的溶剂里

C.同一种物质在不同溶剂中溶解度不同

D.固体物质溶解度随温度升高而增加

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第2题

某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,杨旭(6岁)看见后,即取出箱中的放射性物质玩耍,结果因过量吸收放射性物质而得病。杨旭的治疗费和其他必要费用应由()承担。

A.杨旭的监护人

B.某研究所

C.主要由某研究所承担,杨旭的监护人适当分担

D.主要由杨旭的监护人承担,某研究所适当分担

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第3题

有机物中苦味物质更多,许多L-氨基酸、蛋白质水解生成的小肽具有苦味()
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第4题

随着啤酒生产和销售旺季的来临,一些啤酒生产企业相继抛出啤酒中含甲醛有害健康的论调,并宣称自己
已经取消使用甲醛,改用其他物质代替,此举在业内引起一番激烈的争论。有的企业更是借用中国酿酒工业协会啤酒分会的旗号抛出“甲醛有害论”。针对这种情况,中国酿酒工业协会啤酒分会发表声明,指出微量甲醛广泛存在于天然食品中,啤酒所含甲醛和天然食品相比,含量属低量范畴。甲醛作为食品工业加工允许使用的助剂,在啤酒产品中的含量都在较低范围,对身体健康无害。

这段文字意在表明()。

A.天然食品中广泛含有微量甲醛

B.啤酒生产无禁用甲醛规定

C.啤酒微含甲醛对人体无害

D.啤酒生产企业哗众取宠

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第5题

某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,就取出箱中的放射

某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,就取出箱中的放射性物质玩耍,结果因过量吸收放射性物质而得病。吴明的治疗费和其他必要费用应由谁承担?()

A.吴明的监护人

B.某研究所

C.主要由某研究所承担,吴明的监护人适当分担

D.主要由吴明的监护人承担,某研究所适当分担

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第6题

试述大气污染主要由哪些物质造成。
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第7题

某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,即取出箱中的放射

某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,即取出箱中的放射性物质玩耍,结果因过量吸收放射性物质而得病。吴明的治疗费和其他必要费用应由谁承担?()

A.吴明的监护人

B.某研究所

C.主要由某研究所承担,吴明的监护人适当分担

D.主要由吴明的监护人承担,某研究所适当分担

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第8题

拮抗作用是一种常见的感觉变化现象,是指因一种呈味物质的存在,而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。

根据上述定义,下列没有体现拮抗作用的是()。

A.在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱,如再加砂糖,又会感到酸味减弱

B.糖精带有苦味,在糖精中添加少量的谷氨酸钠,苦味可明显缓和

C.同时服用氯化钠和奎宁后,再饮用清水会有微甜的感觉

D.在食用过酸涩的西非山榄后,再吃酸味食品,会尝不到酸味

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第9题

危险货物的危险性主要由物质的物理性质所决定。()
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第10题

花色主要由哪些物质决定?(())

A.类黄酮

B.类胡萝卜素

C.罂粟碱

D.甜菜碱

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第11题

肾外髓部渗透压梯度主要由哪种物质的重吸收构成

A.氯化钠

B.氯化钾

C.尿素

D.肌酐

E.肌酸

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