下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的。
A.α-酸
B.异-α-酸
C.β-酸
D.酒花香油
A.α-酸
B.异-α-酸
C.β-酸
D.酒花香油
第1题
A.物质在溶剂里的溶解度首先由物质和溶剂的本性决定
B.物质容易溶解在与主结构相似的溶剂里
C.同一种物质在不同溶剂中溶解度不同
D.固体物质溶解度随温度升高而增加
第2题
A.杨旭的监护人
B.某研究所
C.主要由某研究所承担,杨旭的监护人适当分担
D.主要由杨旭的监护人承担,某研究所适当分担
第4题
这段文字意在表明()。
A.天然食品中广泛含有微量甲醛
B.啤酒生产无禁用甲醛规定
C.啤酒微含甲醛对人体无害
D.啤酒生产企业哗众取宠
第5题
某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,就取出箱中的放射性物质玩耍,结果因过量吸收放射性物质而得病。吴明的治疗费和其他必要费用应由谁承担?()
A.吴明的监护人
B.某研究所
C.主要由某研究所承担,吴明的监护人适当分担
D.主要由吴明的监护人承担,某研究所适当分担
第7题
某研究所在装运存有放射性物质的铅箱时,一只箱子从车上掉下来,吴明(8岁)看见后,即取出箱中的放射性物质玩耍,结果因过量吸收放射性物质而得病。吴明的治疗费和其他必要费用应由谁承担?()
A.吴明的监护人
B.某研究所
C.主要由某研究所承担,吴明的监护人适当分担
D.主要由吴明的监护人承担,某研究所适当分担
第8题
根据上述定义,下列没有体现拮抗作用的是()。
A.在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱,如再加砂糖,又会感到酸味减弱
B.糖精带有苦味,在糖精中添加少量的谷氨酸钠,苦味可明显缓和
C.同时服用氯化钠和奎宁后,再饮用清水会有微甜的感觉
D.在食用过酸涩的西非山榄后,再吃酸味食品,会尝不到酸味