非离子表面活性剂亲水基主要由具有一定数量的含氧基团构成亲水性，靠与水形成（)实现溶解。

A.原子

B.分子

C.离子

D.中子

A.亲水基

B.亲油基

C.自由基

D.羟基

A.亲油基

B.自由基

C.亲水基

D.羟基

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性主要是次级键维持

D.亲水基团聚集在三级结构的表面

E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

A.阴离子表面活性剂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.天然的两性离子表面活性剂

A.脂肪酸甘油醋

B. 脂肪醇聚氧乙烯醚

C. 十二烷基甜菜碱

D. 失水山梨醇脂肪酸醋