食品安全问题的本质是()。

应该担负起澄清事实、主持公道的责任，既不能失语，也不应只拿一个放之四海而皆准的“标准答案”，任由企业或媒体随意解读。规则的制订和监管原本就是政府责任，不能企业、媒体“打”得团团转，监管部门却在作壁上观。这段文字强调的重点是()。

A．政府要担负起自身的责任

B．规则制订和监管是政府的责任

C．解决食品安全问题需要各方共同努力

D．政府应针对食品安全问题制订专门的标准

A.食品安全是民众高度关注的问题，并且也得到了两会委员的高度重视和媒体积极回应

B.图表显示，6 项食品安全问题调查中奶制品和奶源问题关注度略低，其它大致相当

C.各个食品生产企业的恶性竞争以及缺乏安全生产知识是导致食品安全问题的重要因素

D.目前我国食品安全分段监管的模式存在缺陷，由此也导致了食品安全更大的漏洞

在场的方式获得生活必需品。这就是为什么市场体系需要信用。我们可以放心地吃东西，基于我们相信，购买的东西虽然是在我们没有亲眼看到的情况下制造，但它是清洁的。我们之所以这样相信，是因为我们相信有食品监管制度、基本卫生意识、制造者的道德意识、竞争形成的质量要求，对食品制造起到作用。然而，真实的情况是，这一切可能都没有在制造时“在场”。 这段文字意在说明（）。

A.要解决食品安全问题，必须重建市场基本信用

B.现代市场体系实现了劳动的社会化，但同时也产生了食品安全问题

C.解决食品安全问题必须从食品监管制度和企业道德等方面人手

D.在现代市场经济的条件下，人们无法避免地食用问题食品

A.免疫力下降

B.基因突变

C.食品安全问题

D.环境污染

A.对违法行为处罚力度轻

B.食品监管手段不能完全适应实际工作的需要

C.部分食品安全问题缺乏科学技术支撑手段

D.以上都是

A.媒体报道不实

B.商家无良为求利益不择手段

C.法律、法规、标准不健全

D.监管工作有漏洞

E.食品相关从业人员未形成良好行为习惯

F.其他

A.国家和国民的食品安全意识薄弱

B.化学污染、环境污染、生物毒素等使农产品安全生产受到威胁

C.行业的诚信危机和社会责任缺失

D.政府监管缺位。

安全问题，如英国的“疯牛病”、欧洲的“口蹄疫”、亚洲的“禽流感”等，对人类的身体和健康及相关产业构成潜在威胁或造成重大损害，带来了巨大的经济损失。为了提高食品的质量安全水平，世界各国政府纷纷制定严格的食品安全技术法规和标准，加强对食品质量安全的监管。增强对食品生产各个环节的控制，广泛实施从“农田到餐桌”的全程质量管理。 这段话主要谈论的是（）。

A.频繁发生的食品安全问题引发了各种疾病

B.食品安全问题危害巨大，各国政府出台措施加强管理

C.消费者对食品安全问题存在着很大心理负担

D.政府在食品安全问题上起着决定性作用

A.不依法报告、处置食品安全事故

B.发生区域性食品安全问题未及时整改

C.未建立食品安全全程监管工作机制和信息共享机制

D.本行政区域内发生特别重大食品安全事故

A.方兴未艾 逃逸

B.炙手可热 隐匿

C.大行其道 游离

D.异军突起 飘游