![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/pc/images/content_title_q.png)
以下哪些一种动物不是是清真禁忌物()
A.猪
B.马
C.鱼
D.狗
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/pc/images/content_title_a.png)
C、鱼
A.猪
B.马
C.鱼
D.狗
C、鱼
第2题
A.原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货,排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库
B.原料入库后,要严格按照仓储管理要求分类存放,码放整齐,以便检查和辨认
C.产品在流通时的物流仓储,应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离
D.使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中,有搭载清真禁忌物的现象
第5题
A.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符
B.标件产品不允许裸露存放
C.库房产品码放高度不得超过《产品全生命周期码放标准(试行)》上限要求
D.产品禁止同不符合食品卫生条件的其它物品同储,禁止与清真禁忌物同储
第6题
A.未按照少数民族的清真饮食习俗屠宰畜禽或者加工、制作清真食品的
B.未按照清真要求采购制成品、原料的
C.未在其生产、经营的清真食品的名称、包装上使用“清真”字样或者标有清真含义的符号的
D.清真食品的运输车辆、计量器具、储藏容器和加工、储存、销售的场地,用以运送、称量、存放清真禁忌食品、物品的
第7题
第10题
A.不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的
B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体
C.它的性质也和动物脂肪相似
D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸
E.人造黄油是反式脂肪酸