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题目内容
（请给出正确答案）
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
答案
题目【下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是】的答案是：D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量参考解析：在果酒发酵后期，由于瓶中的营养物质减少，单位时间内产生的C02的量减少，所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长；在糖源、氧气充足的条件下，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸：果酒发酵过程中，营养物质消耗，并且有水的生成，密度会逐渐减小；将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。
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第1题
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是：
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第2题
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第3题
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第6题
A.火炉烧旺前后没有煤气
B.把人冻一冻或灌些醋、酸菜汤就可解南
C.煤气中毒了，如果醒了就没事
D.白菜叶、橘子皮、松树枝或水可以防止煤气中毒
第7题
A.小乘教是一神教，大乘教是多神教
B.经过修行小乘教最高能修到罗汉果，大乘教能修到佛果
C.小乘教强调修炼自我，大乘教追求普度众生
D.南传佛教是大乘教，信奉人数最多
第10题
下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是：
A.脱落酸能够调控细胞的基因表达
B.杨树顶芽的快速生长需要侧芽提供生长素
C.喷施生长素类似物可以保花保果但不能疏花疏果
D.密封贮藏导致水果各种激素合成增加
第11题
甲酒厂为增值税一般纳税人，主要生产粮食白酒和果酒。20 1 8年8月发生下列经营业务： (1)外购一批小麦作为原材料，取得的增值税专用发票上注明金额1 00万元、增值税额1 3万元；支付给运输该批小麦的乙运输公司运费8万元，取得普通发票。 (2)向农民收购一批养麦作为原材料，农产品收购发票上注明买价40万元，委托丙运输公司运输荞麦，取得的丙运输公司开具的增值税专用发票上注明增值税税额3万元。 因管理不善，购进的荞麦当月发生霉变，霉变部分占购进部分酌10% (3)甲酒厂将自产果酒用于本单位宴会招待，其成本为3.6万元，无同类果酒价格。 (4)采用分期收款方式销售白酒，合同规定，不含税销售额共计200万元，本月应收回60%货款，其余货款于9月1 0日前收回，本月实际收回货款50万元。本月销售白酒收取包装物押金3. 51万元。 (5)提供酿酒技术转让，取得收入1 0万元。 已知：白酒、果酒适用的增值税税率为16%，交通运输服务增值税税率为10%，技术转让服务适用增值税税率为6%，成本利润率为5 %，果酒的消费税税率为10%。上期留抵增值税税额0. 68万元，取得的增值税专用发票已通过税务机关认证。 甲酒厂下列增值税进项税额中，准予抵扣的是()。 甲酒厂将果酒用于本单位宴会招待，下列税务处理中正确的是()。 甲酒厂当月采用分期收款方式销售白酒增值税销项税额的下列计算中，正确的是()。 甲酒厂提供酿酒技术转让增值税销项税额的下列计算中，正确的是()。
购进小麦的进项税额：13万元
上期留抵的增值税额：0.68万元
购进荞麦的进项税额：40×10%+3=7（万元）
支付乙运输公司运输费的进项税额：8÷(1+10%)x10%=0.73（万元）@@@SXB@@@自产自用的，无需缴纳增值税
视同销售，应纳增值税税额=3.6×(1+5%)x16%=0.6（万元）
视同销售，应纳增值税税额=3.6×16%=0.58（万元）
视同销售，应纳增值税税额=3.6×(1+5%)÷(1-10%)×16%=0.67（万元）@@@SXB@@@(200+3.51)×16%=32.56（万元）
[200+3.51÷(1+16%)]x16%=32.48（万元）
[200×60%+3.51÷(1+16%)]×16%=19.68（万元）
[50+3.51÷(1+16%)]x16%=8.48（万元）@@@SXB@@@免征增值税
10x16%=1.6（万元）
10÷(1+6%)x6%=0.57（万元）
10x6%=0.6（万元）
