烹饪原料按来源属性可分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列，加工程度越深，商品的品目号排列得越靠前

B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则

C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先，动物性商品其次，矿物性商品再次的顺序排列

D.同一商品按零件或配件在前，整机在后的顺序编排

E.许多章是按商品的用途划分的，而不是刻板地把所有的商品都按原料分类

A.安全性、卫生性

B.安全性、营养性

C.卫生性、食品性

D.卫生性、营养性

A.安全性，卫生性

B.安全性，营养性

C.卫生性，食用性

D.卫生性，营养性

A.无骨的动物性原料和植物性原料

B.动物内脏性原料

C.动物性原料

D.植物性原料

A.按食品的功能分

B.按食品的原料来源分

C.按食品的消费方式分

D.按原料的生产周期分