首页 > 电商考试> 公选

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

粘质糕成品的特点是粘，韧，软、糯，大多数为甜味或甜馅品种（）

答案

查看答案

发布时间：2022-09-01

更多“粘质糕成品的特点是粘，韧，软、糯，大多数为甜味或甜馅品种（）”相关的问题

第1题

生粉团的特点是可包多卤的馅心，皮薄，馅多，粘糯，吃口润滑（）

点击查看答案

第2题

日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（)

A.米饭

B.锅巴

C.粘糕

D.饭团

点击查看答案

第3题

（)体壁厚而软糯，富于胶质，是食用海参中质量最好的品种。

A.大乌参

B.黄玉参

C.茄参

D.刺参

点击查看答案

第4题

“焖”是原料以水为主要导热体，经大火到小火的长时间加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚。（)

点击查看答案

第5题

胶粘剂的组成有（)

A.粘料与固化剂

B.增韧剂与稀释剂

C.增塑剂与催干剂

D.填料与偶联剂

E.其他附加剂

点击查看答案

第6题

芋泥包含以下哪些特点（)

A.采用香芋，芋香十足

B.手工压制而成

C.口感细腻软绵

D.软糯香甜

点击查看答案

第7题

以下地方戏曲中，____因为唱腔软糯细腻、神似汤圆而被称为“水磨调”。

A、歌仔戏

B、越剧

C、昆曲

点击查看答案

第8题

樱桃以果粒大而均匀，色泽鲜艳，柄短核小，味甜多汁，肉质软糯，无损伤者为佳，原产地印度。（)

点击查看答案

第9题

对齿轮轮齿材料的基本要求是（)。

A.齿面要硬，齿芯要韧

B.齿面要硬，齿芯要脆

C.齿面要软，齿芯要脆

D.齿面要软，齿芯要韧

点击查看答案

第10题

对齿轮轮齿材料性能的基本要求是____

A、齿面要硬，齿心要韧

B、齿面要硬，齿心要脆

C、齿面要软，齿心要脆

D、齿面要软，齿心要韧

点击查看答案

第11题

在刀法中，正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料，切斜形、略厚的片或块，如鱼肉、猪腰、鸡肉等。（)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

期货从业资格考试题型2024 辽宁基金从业资格考试时间陕西省银行从业资格证报名条件期货从业资格考试几个小时2024 基金从业资格证一年几次考试 2024年上半年银行从业资格考试准考证打印入口官网【重庆初级银行职业资格考试】2023年成绩查询入口，快来查看 2024期货从业资格考试的时间 2024年基金从业资格考哪几科？银行从业资格证章节分数分布初级银行从业考试科目该怎样选较为好

下载APP

关注公众号

TOP