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[判断题]

植物类花式冷盘拼摆的基本原则有外形和内涵相衬托。（)

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发布时间：2022-08-14

更多“植物类花式冷盘拼摆的基本原则有外形和内涵相衬托。()”相关的问题

第1题

一般冷盘拼摆步骤是（)。

A.垫底、盖面、衬托

B.垫底、围边、衬托

C.围边、盖面、衬托、点缀

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第2题

冷盆拼摆的手法有卷、酿、扣、盛、倒（）

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第3题

植物类景观包括()、()、()三大类。

植物类景观包括（)、（)、（)三大类。

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第4题

“中药”起源于我国，是指以中医药理论为指导有着独特的理论体系和应用形式。主要用于预防和治疗疾病并具有康复与保健作用的天然药物及其加工代用品。主要包括植物类药、动物类药、矿物类药等。下列哪一项都属于植物类药？（)

A.地龙、龙骨

B.决明子、牛黄

C.田七、人参

D.阿胶、蝉衣

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第5题

生物质能资源可以划分为几大类别：()、林作物类、农作物废弃物、水生藻类、可以提炼石油的植物类、光合成微生物等。

生物质能资源可以划分为几大类别：（)、林作物类、农作物废弃物、水生藻类、可以提炼石油的植物类、光合成微生物等。

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第6题

‍横切面上只有1-2个细胞宽的髓射线通常是下列哪些植物类群的特征？（)

A.单子叶植物

B.草本双子叶植物

C.松柏类裸子植物

D.木本双子叶植物

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第7题

怎样评价食物的来源分布？（)

A、热能食物来源于谷类、薯类、豆类、植物性食物、动物性食物和纯热能食物，需要均衡分布例如谷类供能不宜超过总热能的70%，豆类及动物性食物供能不宜低于20%

B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上

C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素

D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好

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第8题

植物类生药的最佳采收期是有效成分含量的高峰期，不需要考虑其他因素影响。（)

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第9题

植物检索表是根据二歧分类原理，以对比的方式编制的区分植物类群的表格。（)

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第10题

山东省拥有中药材资源近1500种，其中植物类药材达1299种，动物类药材150种，矿物类药材17种，其它类4种，约占全国中药资源种类的（)%以上。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第11题

冷菜拼摆形式是指什锦冷盆和花色冷盆（）

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