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[多选题]

以下关于部分烹饪原料的描述准确的是（)。

A.鹿蹄筋以色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱

B.花肚是鳙鱼鳔的干制品

C.竹节虾又称长额仿对

D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子

E.鲎为甲壳类动物，鲎体分头胸、腹和尾三部分。鲎血含铜，不可多吃

F.火腿以正冬腿为品质最佳

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发布时间：2022-09-27

更多“以下关于部分烹饪原料的描述准确的是()。”相关的问题

第1题

以下关于水在烹饪中的作用描述不正确的是（)

A.水是烹饪最常用的传热介质

B.水是烹饪中主要使用的溶质

C.水是形成原料和菜点质量的重要因素

D.水是烹饪中主要使用的溶剂

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第2题

烹饪原料品质的好坏对所烹制成的菜肴的质量有决定性的作用，因此准确快速的判断原料的品质，是烹饪工作者必备的基本功，结合实际说一说影响烹饪原料品质的主要因素有哪些方面？

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第3题

关于通信电源系统，以下描述正确的是（）。

A.为了防止爆炸，装有阀控密封蓄电池的电池室不宜加装空调

B.同一厂家、同一容量、不同型号的蓄电池组可以并联使用

C.在雨后进行接地电阻测量，测量数值不准确

D.太阳电池方阵的各子阵应根据太阳电池能量大小自动接入或部分切除当通信电源系统通过电话线进行远程通信时，通信电缆可能引入雷电

E.当通信电源系统通过电话线进行远程通信时，通信电缆可能引入雷电

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第4题

关于烹的含义、以下陈述不准确的是（）。

A.烹的通俗说法叫作烧煮食物

B.烹就是使生的原料致熟的加热和使原料发生一系列的物理化学变化的加热

C.烹就是加热原料

D.烹就是指完成菜肴的制作

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第5题

烹饪原料学具体研究的内容不包括以下哪一项（)

A.烹饪原料的分类

B.烹饪原料的物理结构

C.烹饪原料的品质鉴定和贮藏

D.烹饪的运用

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第6题

()部分的内容关于产品的属性描述要尽可能准确和全面，以增加用户对商品的了解，提高转化率。

（)部分的内容关于产品的属性描述要尽可能准确和全面，以增加用户对商品的了解，提高转化率。

此题为判断题(对，错)。

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第7题

以下关于移动云自然语言处理产品计费模式，描述最准确的是（)。

A.包年包月计费

B.资源包计费

C.按次阶梯计费

D.按次计费

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第8题

以下关于揽境7座版车型描述准确的是（)。

A.座椅2-3-2布局

B.二排带中央扶手

C.后备箱空间357L

D.二三排座椅放倒后空间达到2451L

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第9题

以下关于揽境6座版车型描述准确的是（)。

A.座椅2-2-2布局

B.二排独立老板座椅

C.二排中央过道宽度230mm

D.二排中央通道接近纯平设计

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第10题

以下关于慢词特点的描述，不准确的一项是？

A.在唐代就已经产生

B.一般调长拍缓

C.字数一定多于令词

D.在音乐上变化繁复

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第11题

以下关于治理的描述，哪些是准确的（)。

A.治理是一个过程

B.治理过程的基础是协调

C.治理过程的基础是严格控制

D.治理就是一套规则

E.治理只涉及私人部门

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