利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸,第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株,并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。()
A.SAMP 合成酶
B.SAMP 裂解酶
C.PRPP 转酰胺酶
D.IMP 脱氢酶
A.SAMP 合成酶
B.SAMP 裂解酶
C.PRPP 转酰胺酶
D.IMP 脱氢酶
第3题
A.嗜酸乳杆菌+动物双歧杆菌
B.乳双歧杆菌+鼠李糖乳杆菌
C.短双歧杆菌+发酵乳杆菌
D.罗伊氏乳杆菌+嗜酸乳杆菌
第6题
A.第三步,氨基酸在微生物酶的作用下,合成微生物蛋白质。
B.第一步,尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸;碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵,产生氨和二氧化碳。
C.第四步,微生物蛋白质流入小肠被动物消化酶消化。
D.第二步,氨和酮酸在微生物酶的作用下,合成氨基酸。
第8题
A.“联合制碱法”和“氨碱法”的化学反应原理中都有下列化学反应 NH3+CO2+NaCl+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl 2NaHCO3错误!Na2CO3+H2O+CO2↑
B.“联合制碱法"生产中有氨的循环利用工艺
C.“氨碱法”生产中有氨的循环利用工艺
D.“联合制碱法”和“氨碱法”都有一定的局限性
第9题
A.用聚丙烯酰胺凝胶包埋法固定化黑曲霉来生产柠檬酸其产率大为提高
B.用海藻酸钠钙固定黑曲霉分生孢子生产柠檬酸间歇发酵时比游离细胞生产的柠檬酸多
C.用海藻酸钠钙固定黑曲霉生产柠檬酸细胞使用次数越多相比游离细胞优势越明显
D.固定化细胞技术适用于连续发酵法来生产柠檬酸
第10题
A.利用酵母菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体
B.做泡菜时要隔绝空气,造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵
C.酿醋利用的是好氧的醋酸杆菌发酵而成的
D.酿酒用到的微生物是酵母菌