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[判断题]

一般认为，烟叶中的单糖、有机酸、醚提取物、多酚类物质等成分对烟叶品质起正向作用。（)

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发布时间：2022-07-05

更多“一般认为，烟叶中的单糖、有机酸、醚提取物、多酚类物质等成分对烟叶品质起正向作用。（)”相关的问题

第1题

某有机酸在水与醚中的分配比是0.400。将5.00g酸溶于100mL水中，试分别计算：

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第2题

具有芳香化的性质，且有酚的通性，其羰基的性质类似羧酸中的羰基，而不能和一般羰基试剂反应的化合物是

A.环烯醚萜类

B.羽扇豆烷类

C.革酚酮类

D.穿心莲内酯

E.愈创木薁

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第3题

抗原决定簇的分子很小，一般仅由5～7个氨基酸、单糖或核苷酸残基组成。（)

抗原决定簇的分子很小，一般仅由5～7个氨基酸、单糖或核苷酸残基组成。( )

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第4题

CO₂超临界流体萃取法的优点是

A.提取物一般无有机溶剂残留

B.适用于对热不稳定成分的提取

C.对水溶性成分溶解力强

D.萃取速度快，收率高

E.具有液体的溶解性和气体的流动性

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第5题

（)一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的下部烟叶。

A.主体烟叶

B.调香味烟叶

C.调劲头和浓度烟叶

D.填充烟叶

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第6题

主脉粗的烟叶，一般出丝率较高，反之较低。（)

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第7题

对于烟叶产区卷烟配方结构，产区一般以（)烟叶为主。

A.本省

B.外省

C.本国

D.外国

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第8题

劲头一般随烟叶部位上升而（)。

A.增大

B.减小

C.稳定

D.不确定

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第9题

一般随部位升高，烟叶烟气浓度变（)。

A.淡

B.少

C.浓

D.差

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第10题

下部烟叶烟气一般（)，香味平淡，有一定的木质气息，部分产区有时还有土腥气。

A.较细腻

B.较柔和

C.较粗燥

D.较浓郁

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第11题

蘑菇中的单糖有抗癌作用，主要有香菇、猴头菇、银耳、木耳、灵芝、金针菇等。（)

蘑菇中的单糖有抗癌作用，主要有香菇、猴头菇、银耳、木耳、灵芝、金针菇等。( )

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