题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列不是预防烹饪过程中形成N£亚硝基化合物的措施是()。
A.摄入维生素C含量丰富的食物
B.腌制食品时不用粗盐,用精盐
C.用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上,以获得烟熏风味
D.用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉
答案
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A.摄入维生素C含量丰富的食物
B.腌制食品时不用粗盐,用精盐
C.用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上,以获得烟熏风味
D.用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉
第4题
A.趋化大量中性粒细胞和部分T淋巴细胞浸润到积聚区,形成炎性微脓肿
B.在积聚区促进角质细胞过度增生,产生麟屑
C.参与真皮层毛细血管的大量增生
D.抑制毛细血管的增生
第5题
下列关于萨提亚对困难的看法不正确的是()。
A. 困难是造成心理和行为病态的外在原因
B. 问题本身不是问题,如何处理问题才是问题
c.要重点关注困难事件本身的严重程度以求应对
D. 治疗过程中必须关注困难事件本身
E. 治疗过程中关注案主以什么方式处理困难
第9题
A.菲格尔反应
B.与活性亚甲基试剂反应
C.碱液反应
D.对亚硝基二甲苯胺反应
E.醋酸镁反应
第11题
A.可分为金属与类金属、刺激性气体、窒息性气体、有机溶剂、苯的氨基硝基化合物、高分子化合物、生产性粉尘等
B.工业化合物涉及到整个工业流程之中,来源包括原料、中间产品、辅助材料、成品等
C.工业毒物不包括工业化合物的分解产物、反应产物等
D.工业化合物中毒的临床类型包括急性中毒、慢性中毒、亚急性中毒、迟发型中毒、亚临床状态等