题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，（)放在150℃热油中至酥脆。
A.直接
B.放在清水中漂洗，然后放在盐水中略滚，沥净水分后
C.放在清水中漂洗，沥干水分后再
D.用沸水滚过，漂清水，沥净水分后再
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A.直接
B.放在清水中漂洗，然后放在盐水中略滚，沥净水分后
C.放在清水中漂洗，沥干水分后再
D.用沸水滚过，漂清水，沥净水分后再
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第1题
a．在一个横轴表示马铃薯产量、纵轴表示鲜鱼的数量的坐标系中，画一条生产可能性边线来表明A～F点。 b．亚特兰蒂斯能生产500磅鱼和800磅马铃薯吗？请解释原因。该产量组合点会处在生产可能性边界的哪个位置？ c．当把每年生产的马铃薯从600磅增加到800磅时，机会成本是多少？ d．当把每年生产的马铃薯从200磅增加到400磅时，机会成本又是多少？ e．你能解释为什么问题c和问题d的答案不一样吗？这对生产可能性边界的斜率意味着什么？
第3题
A.马铃薯的芽吃了会在肚子里成长，影响健康
B.马铃薯发芽后，有毒物质龙葵碱会大大增加，吃了后会造成食物中毒
C.马铃薯发芽后，口感和味道会发生变化，会特别难吃
D.马铃薯发芽后，会与其他食物相冲，影响身体健康
第4题
马铃薯抑芽剂C1PC粉剂的使用方法是()
A入采后立即便用
B愈伤后使用
C与种薯同时使用
D密闭1小时打开
