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[主观题]

进食牛奶、豆制品等富含钙的食物可预防幼儿佝偻病。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题

13 . 动物头骨都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用 5 公斤猪骨头加上 5公斤水 , 在高
压锅里熬 10 个小时 , 结果一碗骨头汤中的钙含量不过 10 毫克 , 不及一袋牛奶钙含量的 1/20 。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此 , 喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法 , 重要的是注重饮食多样化 , 多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明:

A 喝骨头汤有利有弊

B 预防骨质疏松补钙是关键

C 如何科学有效补钙

D 日常生活中多样化饮食最科学

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第2题

动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10
个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的l/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄人富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明:

A.喝骨头汤有利有弊

B.预防骨质疏松补钙是关键

C.如何科学有效补钙

D.日常生活中多样化饮食最科学

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第3题

动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高
压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未

必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。、这段文字意在说明:

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第4题

动物头骨都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高
压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。

这段文字意在说明()。

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第5题

固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素B含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。 可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改,本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第6题

以下食品不是潜在致癌食品的是()。

A.腌制食品

B.烧烤、油炸、烟熏食品

C.发霉变质的食品

D.牛奶、豆制品等食品

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第7题

一项科学调查结果显示,近十年来,中国人每天食用的食物中所含盐分和糖分的量显著增加,从而使得高
血压和糖尿病的发病率也升高了。但中国人的平均预期寿命却在这十年中提高了2.5岁,并且这一数据还有持续提高的趋势。 如果以下陈述为真,哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高?()

A.中国人热衷的运动,比如打太极拳、打乒乓球等有助于预防高血压、糖尿病等慢性病

B.在世界其他国家,人们的平均寿命预期在近十年来的增速要比十年以前的增速慢

C.人们习惯食用的杂粮、豆制品等食物可以降低患高血压和糖尿病的风险

D.近十年来,中国人患高血压和糖尿病病例增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量

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第8题

一项科学调查结果显示,近十年来中国人每天食用的食物中所含盐分和糖分的量显著增加,从而使得高血
压和糖尿病的发病率也升高了。佃中国人的平均预期寿命却在这十年中提高了2.5岁,并且这一数据还有持续提高的趋势。 如果以下陈述为真,哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高?()

A.中国人热衷的运动,比如打太极拳、打乒乓球等有助于预防高血压、糖尿病等慢性病

B.在世界其他国家,人们的平均寿命预期在近十年来的增速要比十年以前的增速慢

C.人们习惯食用的杂粮、豆制品等食物可以降低患高血压和糖尿病的风险

D.近十年来,中国高血压和糖尿病增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量

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第9题

一项科学调查结果显示,近10年来,中国人每天食用的食物中所含盐分和糖分的量显著增加,从而使得高
血压和糖尿病的发病率也升高了。但中国人的平均预期寿命却在这10年中提高了2.5岁,并且这一数据还有持续提高的趋势。如果以下陈述为真,哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高?()

A.中国人热衷的运动,比如打太极拳、打乒乓球等有助于预防高血压、糖尿病等慢性病

B.在世界其他国家,人们的平均寿命预期在近十年来的增速要比十年以前的增速慢

C.人们习惯食用的杂粮、豆制品等食物可以降低患高血压和糖尿病的风险

D.近10年来,中国高血压和糖尿病增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量

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第10题

影响钙吸收的主要因素是( )

A.肠道的pH

B.酸性环境,如乳酸、草酸等存在时

C.年龄

D.食物中含钙多

E.肠蠕动加快

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第11题

患者全身浮肿,腰以下为甚,按之凹陷不起,腰冷痛酸重,尿少或反多,怯寒肢冷,小便短少,舌质淡胖,苔白腻,脉沉缓无力。其护理正确的是()

A.宜进食冬瓜、薏米、芹菜等食物

B.可选用真武汤治疗

C.可予绿豆汤、西瓜汁利水消肿

D.可用芒硝外敷局部水肿部位

E.宜适当增加盐的摄入

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